本篇文章给大家谈谈酒店西餐用品，以及酒店西餐用品都有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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西餐厅厨房设备大概需要哪些?
西餐厨房 设备：可倾式炒锅、暖汤池、煲仔炉、热板炉、夹层汤锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、底火烧烤炉、面火炉等。功能：用于西餐的制作，***用煎、烤、烩、焖、铁扒等烹制方式。
平顶扒炉——主要是用于西餐烧烤牛肉、肉块等食物，需要具有操作简单、加热更为快捷的设备，通过此设备可以快速的满足客户在短时间内实现肉食品的烤、煎、炸方式烹饪。
西餐厅厨房设备：一：厨房用具主要包括以下5大类：第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。
（3）自动化程度比较高 西餐厨房设备不仅注重工艺质量，还非常注重先进技术的应用，西方发达国家较早的把现代科学技术应用在厨房设备上，所以，西餐厨房设备机械化、自动化程度比较高。
厨具品牌有哪些？西餐厨具的选购技巧西餐厨具的选购平顶扒炉，主要是用于西餐烧烤牛肉、肉块等食物，需要具有操作简单、加热更为快捷的设备，通过此设备可以快速的满足客户在短时间内实现肉食品的烤、煎、炸方式烹饪。
如何挑选西餐餐具?
西餐厨具的选购技巧西餐厨具的选购平顶扒炉，主要是用于西餐烧烤牛肉、肉块等食物，需要具有操作简单、加热更为快捷的设备，通过此设备可以快速的满足客户在短时间内实现肉食品的烤、煎、炸方式烹饪。
必须选用304材质。 2 厚度一般在0mm以上。 3 表面如为镜面效果，则25公分远可看清眉毛。 4 正面不允许小麻点、无刮花，背面不允许小麻点。 5 边缘要圆顺、光亮、不可有利口，不可以倒角。
厨房用具根据使用场合可分为商用厨具和家用厨具。商用厨房用具适用于大型厨房设备，如酒店和餐馆。家用厨具通常用于家庭。目前市场上的板材质量参差不齐，其中一些板材经常出现甲醛问题。
高档酒店里的西餐厅要买哪些餐具?
主餐刀，通常是桌子上最长的那个，用来切猪排、鸡排这些相对较软的肉类；牛排刀，和主餐刀长度相当，相对主菜刀刀尖更锋利，用来挑牛肉、骨边肉上的筋等不好切的部位。
展示碟、骨碟、次碗、匙更、筷子架、味碟、筷子、分更、牙签、席巾、高脚水杯、红酒杯、白酒杯、烟缸和垫碟，茶杯和杯垫，就是那么多了，一般餐具的桌边距是5CM，餐具之间的距离是1CM。
西餐餐具主要有主菜刀叉、甜品刀叉、羊排刀、汤勺、面包碟等15种，在西餐里面，每一道菜品都有与之相对应的餐具可以使用，进餐时需要注意各个餐具正确的使用方法。
西餐餐具 刀匙：刀的种类有黄油刀、鱼刀、甜点刀、餐刀和肉排刀。匙；匙的种类很多，常见的有冰茶匙、服务匙、甜点匙、清汤匙、咖啡/茶匙和小杯咖啡匙。叉：叉又分为糕饼叉、海鲜叉、甜点叉和餐叉。
西餐餐具哪个牌子好?
1、WMF（福腾宝）德国百年高端餐具、厨具品牌，自1853年以来，WMF就一直致力于将烹饪，用餐及品饮变成一种快乐的生活体验。WMF的产品涵盖家庭及社会餐饮领域，产品线包括西餐具，厨具，餐具，玻璃器皿及刀具。
2、西餐厨具品牌介绍红叶RL(景德镇陶瓷股份有限公司)国内高端陶瓷餐具领导品牌，传承瓷都景德镇传统陶瓷工艺，日用陶瓷标志性企业。
3、欧美有好多品牌的餐具，但是我觉得最好的就是德国唯宝品牌的，我家里就用过几个品牌的餐具，可是都不怎么喜欢，自从用了唯宝的餐具，就再也没有换过别的餐具品牌了，真的是太喜欢了。
酒店用的西餐不锈钢刀叉品牌应该怎么选?
高档西餐具的基本品质要求是：必须选用304材质。厚度一般在0mm以上。表面如为镜面效果，则25公分远可看清眉毛。 正面不允许小麻点、无刮花，背面不允许小麻点。
萨尔玛卡恩品牌比较小众，但是性价比比较高。酒店用西餐不锈钢刀叉餐具，采购时要多对比设计和做工，很多品牌在餐叉叉子的镀金上做工质量不好，内侧往往很难镀金。
WMF餐具使用的是WMF独有的Cromargan protect材料，极其耐磨、耐划痕、防锈，经过抛光处理，是世界各大五星级酒店的首选。
关于酒店西餐用品和酒店西餐用品都有哪些的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
