幼儿园厨房设施,幼儿园厨房设施设备有哪些

weijier 2024-01-11 28

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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于幼儿园厨房设施的问题,于是小编就整理了4个相关介绍幼儿园厨房设施的解答,让我们一起看看吧。

  1. 幼儿园厨房用品必买清单?
  2. 幼儿园300人厨房设备清单?
  3. 幼儿园a级厨房标准?
  4. 幼儿园厨房设计要求和规定有哪些?

幼儿园厨房用品必买清单


幼儿园食堂设备很多净水器,炒灶,六眼煲仔炉,电烤箱,蒸饭车,售饭车,四门冰柜,留样柜,和面机,压面机,电饼铛,发酵箱,打蛋器,绞肉机,刨片机,排烟罩,油烟净化器,开水器,消毒柜燃气报警器,保鲜工作台洗碗机保洁柜,空调,监控设备,汽锅,豆浆机,料理机,切菜机,打馅机,包子机,馒头机等

幼儿园300人厨房设备清单?

一、主操作区

幼儿园厨房设施,幼儿园厨房设施设备有哪些
图片来源网络,侵删)

设备有:双眼大锅灶、两主一付炒灶、调料台、单眼矮仔炉、电汤粥桶、电双门蒸饭车

二、粗加工

设备有:大单星水池、三星水池、沥水工作台、双层工作台、四层货架

幼儿园厨房设施,幼儿园厨房设施设备有哪些
(图片来源网络,侵删)

三、切配区

设备有:大单星水池、双星水池、沥水工作台、双层工作台、绞切机、六门冰柜

四、开水消毒

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(图片来源网络,侵删)

设备有:开水器含支架、消毒柜双门、双层工作台、毛巾消毒柜

五、备餐区

设备有:双星水池、四门碗柜、单通工作台、微波炉、双层工作台、单层烤箱

幼儿园a级厨房标准

幼儿园A级厨房标准:

一:工作厨台与橱柜下内侧及厨房死角应特别注意清扫。

二:食物应在工作台上料理操作,并将生熟食物分开处理刀和砧板工具抹布等必须保持整洁。

三:厨房工作人员工作时应穿戴整洁工作衣帽,工作时避免让手接触或脏污物,食物与食器尽量利用夹子,勺子等工具取用。

四:在厨房工作时,不得在食物和食器的附近抽烟,咳嗽,吐痰,打喷嚏,万一打喷嚏时要背向食物,用手帕和卫生纸罩住笔并及时洗手。

五:厨房工作人员工作前便后均应彻底洗手,保持一双清洁的手。

六:厨房清洁扫除工作每日数次,至少要做一次清洁完毕。

七:不得在厨房内躺卧或者住宿,也不许随便悬挂衣服或放置鞋屐或乱放杂物等。

幼儿园厨房设计要求和规定有哪些

  幼儿园厨房设计要求和规定有:  

一、托儿所、幼儿园的厨房与职工厨房合建时,其面积可略小于两部分面积之和。  

二、厨房内设有主副食加工机械时,可适当增加主副食加工间的使用面积。  

三、因各地燃料不同,烧火间是否设置及使用面积大小,均应根据当地情况确定。  

四、托儿所、幼儿园为楼房时,宜设置小型垂直提升食梯。

到此,以上就是小编对于幼儿园厨房设施的问题就介绍到这了,希望介绍关于幼儿园厨房设施的4点解答对大家有用。

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