大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于幼儿园厨房用具消毒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍幼儿园厨房用具消毒的解答，让我们一起看看吧。
幼儿园厨房消毒方法有哪些？
1，建议洗碗过后，使用消毒柜进行消毒基本能达到洗碗机的效果。如果没有消毒柜，也可选择煮沸消毒与蒸汽消毒两种比较传统经济的消毒方式。煮沸消毒的具体方法是将洗净的碗等放入锅内，放水至浸没碗为宜。杀灭一般细菌只要等水烧开即可，即常说的“沸进沸出”。蒸汽消毒可在锅内加蒸格消毒，俗称隔水蒸，依靠锅中水烧开后产生的蒸汽来杀灭细菌。此法要等水烧开后继续烧10分钟才有效。
2，所有的餐具在使用后都应该第一时间清洁干净，随用随擦，请勿在洗碗槽里长期堆放。
3，如果附着在餐具上的食物残渣较难去除，请使用橡胶刷或者塑料刷慢慢将其去除，或者延长浸泡时间，绝对不要用刀子或者其他利器硬性刮除。
幼儿园的餐具，平时是最需要消毒的，不然会引发很多疾病，最常见的就是腹泻。
一般对幼儿园的餐具要求是：餐具每餐都要消毒一次。
幼儿园餐具消毒方法有哪些?
我们为大家分享一些常见的方法，供幼儿园选择。
方法一：煮沸消毒法：水盖过物品，水开后浸泡15分钟。
方法二：蒸汽法：水开后汽蒸30分钟。
方法三：消毒液浸泡5～10分钟。
方法四：消毒柜消毒。
一般选择消毒柜更省一些，而有消毒效果也非常好。
1、食堂餐具、工用具使用后必须清洗干净、按时消毒，并摆放在固定位置。2、食堂餐具、生熟容器应分开存放。熟食容器和餐具必须严格执行“一洗、二清、三消毒、四保洁”制度。3、清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行。煮沸、蒸汽消毒应保持温度100度，作用10分钟，煮沸消毒时餐具、工用具必须全部浸没在沸水中；***用红外线消毒的，温度应控制在120度，作用15~20分钟；***用含氯制剂消毒的，一般使用有效氯浓度为250mg/1，作用5分钟以上，消毒时被消毒餐具、工用具必须全部浸没在消毒液中。4、已消毒和未消毒的餐具、工用具应分开存放，并在贮存柜上有明显标记。5、清洗、消毒后的餐具、工用具必须贮存在专用的密闭保洁柜中备用。保洁柜应定期清洗，保持洁净。6、各类池按标签使用，使用后须及时清洗保洁。7、餐具、工用具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。 洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所(橱柜)，并有明显的标记。
正规幼儿园厨房的消毒方法，大多有，1.将需要消毒的物品放入锅中，用沸水煮十分钟待冷却后用清水冲洗干净。
2.将大锅放入足够的清水放上蒸屉，将需要消毒的物品放在屉上盖上盖子开火上气后十分钟关火，待冷却后将物品用清水冲洗干净。能起到消毒的作用。
幼儿园厨房应急预案？
幼儿园有关人员和食堂主管在卫生防疫等相关部门工作人员到达之前，应保护好现场，并***取下列措施：
1、在情况未判明前，禁止继续食用和销毁剩余的可疑食品；对可疑食品进行现场封存；
2、进行现场初步急救处理；
3、联系救治医院并及时转送；
4、搜集可疑食品及中毒者排泄物(呕吐物、大便等)交调查人员和送验；
5、逐级上报有关部门。
制定相应制度
一、餐具用具卫生消毒制度
三、食堂卫生检查制度
四、配餐制度
五、食品卫生“五四制”
六、食品卫生安全管理制度
七、食品卫生安全保卫制度
八、食品采购、验收、储存、加工制度
九、食品供应制度
到此，以上就是小编对于幼儿园厨房用具消毒的问题就介绍到这了，希望介绍关于幼儿园厨房用具消毒的2点解答对大家有用。
