大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饭店必备用品的问题,于是小编就整理了4个相关介绍饭店必备用品的解答,让我们一起看看吧。
做餐饮可以带什么货?
做餐饮可以带的货简直太多了,你可以带塑封熟食,比如卤牛肉,猪爪,猪耳朵之类的,还可以带红肠,风干肠,无骨鸡爪,手工水饺,各种卤料包,厨房用具也可以啊,锅碗飘盆,刀具,简直太多了吧,还是吃的比较好带一点,毕竟口腹欲望很难压制,吃就完了!
对餐饮服务人员仪表仪容的基本要求有哪些?对?
着装:要整洁整齐,上班穿工作服务,经常保持整齐干净,裤长合适,在消失这前更换,衣带内不装多余的物品。不可敞胸,服务卡左胸前。不能将衣袖卷起,女服务员穿裙子,不可露出袜口,应穿肉钯袜子。系领带时,要将衣服的下摆扎在裤子里。衬衣也要穿颜色,,并保持整洁。领带扎正,脏了要洗,破了要换。鞋子穿黑钯的皮鞋或布鞋,皮鞋擦油,保持光亮,布鞋保持干净、整洁。 仪容要求:亲切和谒、端装大方。指甲要经常修剪,不留长指甲,不涂的指甲油,发式按酒店的规定要求,男士不留长发,发型不留过耳朵和后衣领,每天上班前刮脸修面,保持整洁。女服务员不留披肩发和怪民发型,头发要理整齐。每天早晚刷牙,鼻毛不出鼻孔。饭后漱口,勤洗澡防汗臭,上班不吃民味东西,不饮含酒精的饮料。保持良好的精神状态,面貌自然。 女服务员上班可以淡妆打扮,但不准戴手镯、手链、戒指、耳环及夸张的头饰,戴项链不外露。男女均不准戴色眼镜和饭店规定以外的物品和装饰品。 行为准则:行为敏捷、动作优美、不卑不亢、训练有序,给宾客服务依据规格,按规定的程序有序进行,不能马虎和随心所欲。树立顾客止上的思想。 注意一定的礼仪,使宾客有宾止如归的感觉,服务人员要注意自己的住宿仪表和行为举止,给人以端壮大方、美观的感觉。
酒店一次性用品指哪些?
酒店一次***主要有以下产品:牙具、梳子、剃须刀、香皂、浴帽等。
随着全球生态环境的日益恶化,保护环境、倡导绿色消费日益受到人们的关注。***院制定的可持续发展战略以及国家经贸委近期推出的“三绿工程”都对我国饭店行业的可持续发展和环境管理工作提出了要求。同时,由于我国加入了WTO和北京申奥成功后,国际间交流日益频繁,绿色消费已逐渐成为今后消费的主流。为此中国饭店协会也于2006年出台了《绿色饭店标准》。
《绿色饭店标准》较1996年7月11日国家旅游局发布的《星级饭店客房用品质量与配备要求》相比,对客房一次性牙刷、牙膏、香皂等产品的配置提出了新的要求。具体规定如下:
房间的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客房用品和毛巾、枕套、床单、浴衣等客用棉织品,按顾客意愿更换,减少洗涤次数。
改变(使用可降解的材料)、简化或取消客房内生活、卫浴用品包装。
酒店运营者在采购一次性客房用品时,除了考虑产品成本、通常会忽略一些附加成本。如:堵水管问题、用水问题,洗涤次数等等,这些也应该被***购时考虑进去。
餐饮业要求的三防设施是指什么啊?
餐饮业“三防”设施
1.门:与外界相通的门装 30 厘米高金属防鼠挡板 ( 金属门除外 ) ,且离地的门缝小 0.6 厘米。厨房与店堂之间的门、点心间门、烧腊间门要装自动关闭门或自动关闭纱门,或装风帘机。
2.窗和排风机口:生产加工场所的所有窗门和排风口要装不锈钢窗纱。 三下水道:与外界相通的下水道要装防鼠栅栏。
3.灭蝇灯:所有生产加工场所和大厅、房间均需按 1 瓦/平方米的要求装设灭蝇灯。
到此,以上就是小编对于饭店必备用品的问题就介绍到这了,希望介绍关于饭店必备用品的4点解答对大家有用。