大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于什么是酒店产品的问题,于是小编就整理了3个相关介绍什么是酒店产品的解答,让我们一起看看吧。
什么是酒店服务和酒店产品的名词解释?
简要地说,酒店服务是酒店出售的最重要的产品。酒店的产品就是以满足客人多层次消费需求为特征,向客人提供多种有形产品与服务的综合性产品。酒店的产品与其他物质生产部门的产品有所不同。物质生产部门出售的产品,主要是物质产品,而酒店是以酒店设施为条件,向客人提供多种产品与服务。
接待服务过程是指客房服务员利用客房的各种物资设备为客人提供服务的劳动过程。消费过程是指客人的投宿过程,它和接待服务过程在时间上和空间上都是一致的,产品制出后不能交换,不成其为商品,因此,酒店所产生的商品只有一个,就是服务。
酒店产品种类?
请简要说明酒店产品种类是什么?
解答:酒店用品就是酒店生产和经营过程中需要的各种用具和物品的总称(包括:餐厅用品、厨房用具、客房床上用品、大堂用品、客房一次性用品、酒吧咖啡用品、清洁用品、清洁剂、酒店员工制服、日用杂件等等等等等)。
首先,酒店用品包括三大品类:床上用品、一次***、杂件。那么,让我们一步步的去认识。
2
/5
床上用品,包括床单、被单、被套、被子、枕芯、床罩、床笠、床裙、毛毯、绒毯、枕套、床褥、垫被、凉席 。简单的说,也就是在宾馆里在床上所用到的材料。而按面料来说,有分有好几种,如纯棉、涤棉、印花、绸缎等等。
3
/5
一次***,也就是平时我们所说的宾馆易耗品。包括很多,牙具 牙膏 沐浴液 洗发液 剃须膏 剃须刀 香皂 拖鞋 梳子 浴帽等等。这些都是使用一次就要换的东西,所以平时的使用量会是很大的。
4
/5
杂件,也就是客房大堂垃圾桶、服务车、房价牌、指示牌、吸尘器等在宾馆酒店中使用的其他器件,这些在宾馆前期准备也是一个大的支出点,所以要慎重选择。
(1)物质形态的商品。物质形态的商品又被称为核心产品,比如菜品、酒水饮料等商品。其特点是随着顾客的购买,其所有权发生转移。就酒店业的产品而言,物质形态的商品主要在餐饮部、商品部生产和销售。
(2)显性的非实体利益产品。这类产品又被称为核心产品的***品或包装物,比如餐具、家具、棉织品等。它们是以物质形态表现出来的,但其在服务或销售过程中的所有权不发生变化。显性的非实体利益产品是酒店提供服务的基本物质保障,它对服务质量的影响是巨大的,也是酒店产品服务中最需要下工夫的部分。
(3)隐性的非实体利益产品。它主要是指顾客只能通过到现场接触后才能体验、体察或感知的,满足顾客心理需要的产品。隐性的非实体利益产品的特点是无所有权或所有权不明确,是无形的,一般不可触摸到,但它能被感知或体察到。比如空气是否清新,温度、湿度是否合适,色彩与光线是否协调,空间是否宽敞,服务态度是否具有亲和力等。
酒店产品有什么特点?
1、酒店用品大致包含:洗漱及布草类。
2、洗漱是易耗品,使用需求量相对布草较多,且是不能重复利用;
3、布草类是:一般酒店在第一次订制后,因为可重复使用,需求量不大,但利润空间相对较大。
酒店产品的特点有:
1、无形性:服务是无形的,对服务质量的衡量并无具体实在的尺度,顾客对产品的满意程序主要是来自于感受,与客人的经历、受教育程序、价值观等相关,因而带有较大的个人主观性;
2、即时性或生产与消费的同步性:酒店产品的生产是根据顾客的即时需要而定时进行的,即酒店的各种服务是与客人的消费同步进行,通常是边服务边消费,等服务结束时消费亦同时结束;
3、不可贮藏性:酒店的设施、空间、环境不能储存、不能搬运,在某一时间内不能销售出去的客房、菜肴等,其这一时间内的价值便随时光而消失,如客房空置,它在当晚的价值就不存在了;
4、产品质量的可变性:产品质量受人为因素影响较大,难以恒定地维持一致,一方面由于服务的对象是人,他们有着不同的兴趣、爱好、风俗、习惯,又有着不同的动机和需要,另一方面提供服务的也是人,其提供服务时受知识、性格、情绪等影响,这些影响对产品质量有着很大的可变性;
5、季节性:酒店产品的销售受季节的影响较大,一个地区的旅游有淡旺季之分,呈周期性变化,季节的变化直接影响着人们的旅游活动,也影响着酒店产品的销售;
6、酒店的社会形象对酒店顾客的影响:由于酒店产品具有与其他产品不同的特性,所以酒店的顾客在选择酒店时,多以酒店的社会形象及信誉方面进行考虑和比较。
到此,以上就是小编对于什么是酒店产品的问题就介绍到这了,希望介绍关于什么是酒店产品的3点解答对大家有用。