餐厅后厨用品,餐厅后厨用品明细

weijier 2024-01-14 25

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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于餐厅后厨用品的问题,于是小编就整理了4个相关介绍餐厅后厨用品的解答,让我们一起看看吧。

  1. 面馆厨房用品清单?
  2. 厨师有哪些用的到的厨具?
  3. 厨房用品应计入什么会计科目?
  4. 304不锈钢厨房用具哪种好?

面馆厨房用品清单

1,需要一个保鲜工作台(价格1300元-1500元不等);

2, 冰箱(价格不等) ;

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图片来源网络,侵删)

3,洗碗池(二个水槽的约600元) ;

4,蒸饭车4层(约600元);

5, 大锅灶(由于你是面馆 下面条的大锅灶是必须要有的)价格1600元左右吧;

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(图片来源网络,侵删)

6,排烟设备最多3000元 ;

7,热水器3KW的 500元;

8,面馆肯定也要有炒菜和其他菜品 所以你可以考虑二炒一温的灶台(可以省去大锅灶 但是做好能再配一个猛火灶 防止面条供应不足 影响顾客) 差不多就这些东西 其他的东西要根据厨师的需求配置

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(图片来源网络,侵删)

面馆属于快餐范畴,装修力求简洁卫生,主要是厨房要求全部墙地砖要做好,厨房地砖一定要用防滑地砖,营业前厅只需把地砖做好,墙砖或者墙纸贴到一米五左右就可以了,一般简装预算1-2万元即可。

厨师有哪些用的到的厨具

准备:煤气、煤气灶、炒锅蒸锅、碗、盘、盆、案板菜刀漏勺筷子、汤勺等用具是厨房必需品。

油、盐、酱、醋、料酒、味精、鸡精、白糖、淀粉、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒等调料都是厨房必备品。




边锅,手勺,调料勺,料罐,漏勺,油罐,锅卡子,带手,锅圈,菜刀,磨刀石,削皮刀,保鲜盒,汤盆,米饭碗,盘子,灶台,煲汤桶,钢丝球,抹布,冰箱,马斗,洗碗池,菜架,盒台,碗架

厨房用品应计入什么会计科目

厨房用品计入科目要看企业的经营内容,如果餐饮行业,厨房内大件价值比较高使用年限超过三年的计入固定资产,小额用具或消耗品计入成本

如果是非餐饮行业自己设置食堂购买的厨房用品,应计入职工福利费,并且不得抵扣增值税进项税额。

304不锈钢厨房用具哪种好?

304钢厨房用具哪种好?

一般来说,304钢用具厨房一般会用在盆,比如说和面盆洗菜盆,凉拌菜的盆盆儿,还有就是用到碗上面有一些双层隔热碗,也是用304钢的,因为直接用钢的话会烫手,所以他都用的是双层隔热瓦,一般不会用到筷子上,因为刚的筷子夹东西比较滑,不方便,还有就是锅具

到此,以上就是小编对于餐厅后厨用品的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐厅后厨用品的4点解答对大家有用。

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