大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨房常见灭火设备的问题，于是小编就整理了3个相关介绍厨房常见灭火设备的解答，让我们一起看看吧。
厨房灭火系统用的是什么灭火剂？
厨房灭火系统一般***用干粉灭火剂，这种灭火剂具有多种优点，例如灭火速度快、灭火效果好、易于储存和使用等。
干粉灭火剂主要由氯化铵、碳酸钠、硅酸铝等物质组成，可以有效地抑制火焰的扩散和氧化反应，从而达到灭火的目的。此外，干粉灭火剂还具有防腐蚀、环保等优点，因此被广泛应用于厨房火灾的防治工作中。
1、厨房灭火装置一般分为干式和湿式两大类。干式灭火装置一般充装细粒干粉灭火剂为主，湿式灭火装置一般充装水灭火剂为主。
2、现行普遍***用的湿式灭火装置，其工作原理是依靠一定量的灭火剂与高温食用油表面接触，发生皂化反应。大量吸收热量的同时生成泡沫覆盖层，从而到达隔绝氧气实施灭火的目的。为了防止油锅火复燃，该装置靠喷放冷却水，使油温降低至油脂自燃点以下。
厨房灭火系统的灭火剂主要是ABC干粉灭火剂。这种灭火剂由氯化铵、碳酸氢钠和二氧化硅等物质组成，它能够迅速吸收火焰中的氧气，熄灭火焰，并在火源周围形成一层粉末状的保护层，防止火势扩大和再次燃烧。
ABC干粉灭火剂对于各类可燃物质均具有较好的灭火效果，特别适用于厨房等易发生油脂火灾的场所。此外，厨房灭火系统还有CO2灭火剂等选择。
厨房灭火系统一般使用干粉灭火剂或二氧化碳灭火剂。干粉灭火剂主要是由硫酸铵、磷酸铵、碳酸钠等物质混合而成，能够迅速扑灭火源，而且具有防止火势蔓延的效果。但是，使用干粉灭火剂会有粉尘污染的问题。
二氧化碳灭火剂则是将二氧化碳气体通过喷头喷洒到火源处，能够迅速降低火源的温度和氧气浓度，达到灭火的效果，而且不会污染环境和食物。
但是，使用二氧化碳灭火剂需要注意不要在密闭的空间使用，以免造成人员伤害。
厨房自动灭火装置规范？
1.1 国家标准GB50016-2014《建筑设计防火规》8.3.11 （1）高层建筑内，餐厅面积≥200m²的厨房（2）单，多层建筑内，餐厅面积≥500m²（3）设在建筑面积≥1000m2的超市内或与之毗邻的厨房（4）设在地下建筑内的厨房。其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置，并应在燃气或燃油管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。食品工业加工场所内有明火作业或高温食用油的食品加工部位宜设置自动灭火装置。
1.2 国家标准GB50129-95《二氧化碳灭火系统设计规范》。
1.3 公安部标准GA498-2012《厨房设备灭火装置》
1.4 协会标准CECS189:2005《注氮控氧防火系统技术规程》。
1.5《GA61-2010厨房灭火系统控制盘》
厨房自动灭火装置怎么检查？
每年应对装置进行一次检验
并且每月应对装置进行检查，检查内容及其要求应符合下列规定：
1 灭火剂贮存容器组件、驱动气体贮存容器组件、管路、喷嘴、阀门及其驱动装置、感温器、控制装置等全部与本产品有关的组件，应无碰撞变形及其它机械性损伤，表面应无锈蚀，保护层应完好，铭牌和保护对象标志牌应清晰，手动操作装置铅封和安全标志应完整；
2 贮压式灭火剂贮存容器和驱动气体贮存容器内的压力，不得低于压力显示器绿***域范围；
每半年应对装置进行一次全面检查，并应符合下列规定：
到此，以上就是小编对于厨房常见灭火设备的问题就介绍到这了，希望介绍关于厨房常见灭火设备的3点解答对大家有用。
