饭店厨房设备工程,饭店厨房设备工程师招聘

weijier 2024-01-15 68

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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于饭店厨房设备工程的问题,于是小编就整理了4个相关介绍饭店厨房设备工程的解答,让我们一起看看吧。

  1. 饭店厨房电器功率是多少?
  2. 厨房设备业务怎么做?
  3. 饭店厨房设备不靠墙怎么走电?
  4. 火锅店厨房设备清单?

饭店厨房电器功率多少

饭店油烟机功率常见的是2.2千瓦到7.5千瓦。如果是配风机,是要根据场地和流量(排烟量)来确定风机的大小,口径在410以下的基本在400W以下,大的还有几千瓦的。如果是用风柜的那基本都是10千瓦以上的。. 注意抽油烟机的电机、轴承、几叶和运行噪音油烟机最重要的部件是电机。

厨房设备业务怎么做?

其实很好跑的啊,看你做哪方面的设备了。

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图片来源网络,侵删)

1、如果你做商业厨房设备,请多跑工地、多与装修公司、建筑设计公司接触,拿到第一手资料,如果你具备设计能力更好,可以免费客人设计,以争取主动(先入为主嘛)。

2、如果你做私人厨房设备,请多跑商场、售楼部、装修公司,至于为什么,你就自己想想了,道理很简单。

饭店厨房设备不靠墙怎么走电?

当我们碰下一家餐厅,想要重新排线路,不走强的时候,我们可以走地面,在地面用风钻打出一条沟槽来,然后把需要的粗细的电线排在第二条沟槽里边,然后再糊上水泥外面套上套管铺上瓷砖,以后留出一个接线头就行了,这样子不会影响到厨房的线路视觉,但是维修起来是比较麻烦的

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(图片来源网络,侵删)

火锅店厨房设备清单

以下是一个可能的火锅店厨房设备清单:

1. 火锅炉或电炉:用于烹饪火锅底料和食材。

2. 餐具消毒柜:用于对餐具进行高温消毒

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3. 抽油烟机:用于排除厨房烹饪产生的油烟。

4. 炉灶:用于烹饪其他菜品。

5. 中央调味台:用于存放调味品和调料

6. 切菜台:用于切割蔬菜和食材。

7. 冰箱和冷冻柜:用于储存食材和饮料等。

8. 蒸炉:用于蒸熟的食材。

你好,我从事餐饮已经13年了,火锅店做了5年,不知道你开多大的店面

我就按照1000平的来说吧

如果你的是炭火锅,那么需要碳锅,碳炉子,鼓风机,铁锹,碳夹子如果是液化气的或者电的以上都不用

1 灶台1个,可以做主食和凉菜备料,还可以炒料,自己员工餐

2 蒸车一个,可以做主食和员工餐

3 操作台5个含台面立架,青菜岗1个,刨肉岗1个,手切肉岗1个,面食岗1个,凉菜岗一个

4 保鲜柜3个,青菜岗1,小料岗1个,

5 刷碗机1个

火锅店厨房用品包括蒸锅储物整理架,火锅菜架,蔬菜架,置物架,小推车鞋架,天然木筷,一次性围裙塑料围裙),木柄火锅漏勺不锈钢厨房漏网,粉篱 ,笊篱,麻辣烫漏勺线漏, 汤壳漏勺,火锅勺,调料佐料,酒店餐馆碟子,火锅,砂锅

到此,以上就是小编对于饭店厨房设备工程的问题就介绍到这了,希望介绍关于饭店厨房设备工程的4点解答对大家有用。

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