大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨房配置哪些东西的问题，于是小编就整理了3个相关介绍厨房配置哪些东西的解答，让我们一起看看吧。
标准的厨房配置是什么？
厨房人员数量配备要素时，应综合考虑一下因素：
1、厨房生产规模的大小，相应餐厅、经营服务餐位的多少、范围的大小。
2、厨房的布局和设备情况，布局紧凑、流畅，设备先进、功能全面，还是与之相差甚远。
3、菜单经营品种的多少，制作难易程度以及出品标准要求的高低。
4、员工技术水准状况。
5、餐厅营业时间的长短。 确定厨房人员数量，较多***用的是按比例确定的方法。还可以根据厨房规模，设置厨房各工种岗位，将厨房所有工作任务分各岗位进行描述，进而确定各工种岗位完成其相应任务所需要的人手，汇总厨房用工数量。比如像粤菜厨房内部员工配备比例一般为：1个炉头配备,7个生产人员。如2个炉头，配2个炉灶厨师，2个打荷，1个上杂，2个砧板，1个水台、大案（面点），1个洗碗，1个摘菜、煮饭，2个走楼梯（跑菜），2个插班。如果炉头数在6个以上，可设专职大案。其他菜系的厨房，炉灶与其他岗位人员（含加工、切配、打荷等）的比例是1：4，点心与冷菜工种人员的比例为1：1。
厨房电器怎么配置？
厨房电器的配置应该根据个人需求和家庭规模来选择，以下是一些建议：
首先，厨房电器需要根据厨房空间大小来选择合适的尺寸，以确保电器的安装和使用不会过于拥挤。
其次，需要根据家庭烹饪习惯和需求来选择不同类型的厨房电器，例如电饭煲、电磁炉、微波炉、烤箱、电饼铛等。
另外，需要注意电器的能效等级和功率大小，以确保在使用过程中既安全又节能。
最后，建议选择知名品牌和质量可靠的厨房电器，以确保使用寿命和安全性。
厨房电器配置需要根据个人需求和厨房空间大小来选择。基本配置包括冰箱、烤箱、微波炉、电磁炉、热水壶、榨汁机等。对于烹饪频率较高的人，可以加入搅拌器、面包机、压力锅等。同时，要注意电器品牌、功率、安全性等，尽量选择耐用且易维修的产品。在安装时注意通风和潮湿问题，便于保持厨房环境干燥和清洁。
厨房用品有哪些？
厨房用品可分为以下五大类
第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
扩展资料：
1.铝制品容易被氧化和腐蚀，铁易锈蚀，搪瓷制品伯腐蚀。而不锈钢制品则不氧化，耐腐蚀。
2.铝的强度低，伯碴碰磨搜，易走形，搪瓷制品珐琅质虽坚硬但很脆，同样伯碰撞，而不锈钢制品则不怕碰撞。
到此，以上就是小编对于厨房配置哪些东西的问题就介绍到这了，希望介绍关于厨房配置哪些东西的3点解答对大家有用。
