餐饮前厅物品清单,餐饮前厅物品清单表

weijier 2024-01-17 90

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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于餐饮前厅物品清单的问题,于是小编就整理了4个相关介绍餐饮前厅物品清单的解答,让我们一起看看吧。

  1. 传菜部需要哪些物品清单?
  2. 火锅店必备物品清单?
  3. 做行政前台,一般都需要什么办公用品?
  4. 饭店服务员点菜器怎么用?

传菜部需要哪些物品清单?

备餐柜,储物柜,号码夹子,托盘,菜盖,收餐车,配料用的东西调味品,骨碟,料碟,小婉),抹布,小白板,笔,记事本,电话,对厨房用的扩音器,裁纸刀,分单架(把菜单分类放),工作服(和前台的不同),胸牌。

还有各种规章制度等等,很多东西根据具体情况配置,如制冰机,电饭锅毛巾柜等

餐饮前厅物品清单,餐饮前厅物品清单表
图片来源网络,侵删)

火锅店必备物品清单?

1、肥牛:肥牛美味而且营养丰富,不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群,包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜,海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素,营养更丰富,更易于吸收。

2、羊肉卷:羊肉卷为火锅店的常用配料,入口爽滑,肥而不腻,羊肉卷又可分孜然羊肉卷、葱爆羊肉卷、脆皮羊肉卷等多种。

3、毛肚:毛肚分两种,吃饲料长大的毛肚发黄,吃粮食庄稼长大的毛肚发黑。白色的毛肚是漂过的,属于冷冻食品。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。

餐饮前厅物品清单,餐饮前厅物品清单表
(图片来源网络,侵删)

4、鸭肠:鸭肠可卤、可炒、可炖、可烫火锅。味道鲜美,香脆可口。对消化和视觉的维护都有良好的作用。质量好的鸭肠一般呈乳白色,粘液多,异味较轻,具有韧性,不带粪便及污物。

以下是火锅店常见的必备物品清单:

火锅炉和燃料:火锅炉是火锅店必不可少的设备,通常使用液化气、天然气或电力作为燃料。

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(图片来源网络,侵删)

汤底原料:火锅店需要准备各种汤底原料,如骨头、鸡肉、海鲜、蔬菜等,以制作各种口味的汤底。

火锅食材:火锅店需要准备各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等食材,以供客人选择

调味料:火锅店需要准备各种调味料,如芝麻酱、辣椒酱、酱油、醋等,以让客人自由搭配食材。

火锅店的场地:选择位置合适的场地,办公室,厨房,仓库,餐厅卫生间等;。

装修:火锅店的装修可以考虑以温馨的地中海风格的装修;。

设备:厨房要配备有灶台,电炉,电压力锅,炊具等;。

厨房用品:锅具,碗碟,刀叉勺,盆子等;。

做行政前台,一般都需要什么办公用品

做行政前台一般都需要订书机、便签、剪刀、浆糊、文件夹、装订器、电脑、透明胶、橡皮铅笔、计算器、考勤表、文件流转签收表、快件(来客)登记表、会议记录本、员工通讯录等办公用品。前台可以称为公司的第一张脸,前台的工作在公司的整个运行链中居于重要地位。对前台的工作关系到公司的整体形象和业务开展的质量甚至成败,前台的工作是一种对信息的接收、归纳分解以至处理的过程。

大多数公司的前台接触信息量很大,练就了一个人分析问题解决问题的能力,短时间可以让一个人获得快速的成长。

所以前台的工作对个人来说是一个锻炼的机会,对公司来讲前台至关重要,一荣俱荣,一毁俱毁。每个前台都必须严格要求自己。办公用品、文件放置要整齐有序,文件处理完后均要放入文件夹,且要摆放整齐。文件夹都要有相应的标识,每份文件都应有相应的编号。文件夹尽量放在抽屉或小柜里;若是文件夹太多而无法放下,请把文件夹整齐有序的排放在办公桌上。办公桌及抽屉整齐,不杂乱,私人物品请放置于抽屉或小柜里。

电脑线最好用绑带扎起,不让其零乱。

饭店服务点菜怎么用?

服务员点菜器是一个帮助餐厅管理人员统计菜品销量和客户信息的设备,可以通过连接智能手机来使用。以下是使用服务员点菜器的步骤:

1. 打开服务员点菜器应用程序,并扫描餐厅提供的二维码进行连接。

2. 在应用程序中选择要统计的菜品,并设置相应的信息,如菜品名称、价格、销量等。

3. 在餐厅内放置服务员点菜器设备,并告知客户如何使用。客户可以通过服务员点菜器设备来选择要点的菜品,并将菜品信息传输到服务器端。

4. 餐厅管理人员可以通过应用程序查看客户点菜信息,包括菜品名称、价格、销量等。

5. 服务员可以通过应用程序查看客户点菜信息,以便及时准备菜品。

总之,服务员点菜器可以帮助餐厅统计菜品销量和客户信息,提高餐厅的管理效率和服务质量。

到此,以上就是小编对于餐饮前厅物品清单的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮前厅物品清单的4点解答对大家有用。

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