本篇文章给大家谈谈南京食堂厨房设备，以及南京有食堂的公司对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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我承包了个400人的工地食堂,需要购买哪些厨房设备?
工地食堂厨房售饭间 主要设备：保温汤桶车、保温售饭柜、工作柜等。工地食堂厨房清洗间 主要设备：残食台、高压花洒、三星水池、收残车、碗碟柜、消毒柜等。
除了以上所说的厨房用具，食堂厨房还必须具备垃圾桶、调料吊柜、炉间拼版、消毒柜、灭蝇灯、紫外消毒灯、灭火器及排送风设备，如换气扇、油烟机、油网烟罩、风机风柜、油烟净化器等。
主要用来制作汤类、热菜类。使用设备有：四眼鼓风灶(少量热菜炒制)、大锅灶(大量热菜炒制)、双头低汤灶(煲汤)、双层工作台、四门高身雪柜、四层货架(物料暂存)、双星水池、光解式烟罩、隔油池、洗地龙头等。
例如大型炒菜机就是这样的一款全自动机型，几分钟的时间就可以出几百斤的菜品，可以说是一款高产能的全自动厨房设备。
厨房设备灶具炉具类 厨房设备中必不可少的就是炉灶具了，主要包括大锅灶、小炒炉、煲仔炉、低汤炉、煮面炉、蒸箱等，这些设备都是最常用的，使用频率比较高，购买时需要质量靠谱一点的。
食堂厨房设备灶具有哪些
设备种类繁多，包括双头双尾炉、大锅炉、煲仔炉、煮面炉、蒸柜和炒炉等，都是食堂厨房的得力助手。
厨房炉灶：抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。厨房电器：电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。
商用厨房设备有哪些种类灶具设备用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中，最常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。
有很多。中餐灶具主要包括：中餐灶，西餐灶，煲仔炉，低汤灶，炸炉，扒炉，煮面炉，海鲜蒸柜，万能蒸，蒸饭车，烤鸡炉，烤鸭炉灯。
有的餐具非常美观，具有观赏性，可以放在客厅玻璃柜里以供观赏或展示，而有些常用且易碎的餐具则需要妥善放置。加工用具：厨房中的加工用具主要包括榨汁机、绞肉机、豆浆机、咖啡机以及其它用电的各种小设备。
商用厨房设备其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。目前用的比较多的是或者液化气灶。
南京厨房设备批发市场在哪里
1、地址：江苏省南京市江宁区禄口镇马甫路188号。宜昌义厨厨房设备有限公司 主营产品：酒店用品与食堂设备销售，排烟通风，油烟净化设计与安装，厨房设备维修，烟道防火清洗。地址：宜昌市夷陵区长江市场19-27，28号。
2、公司介绍：南京乐鹰商用厨房设备有限公司是2007-04-18在江苏省南京市江宁区成立的责任有限公司，注册地址位于南京市江宁区空港经济开发区吴歌路9号（江宁开发区）。
3、南京三元厨具有限公司是1998-02-24在江苏省南京市鼓楼区注册成立的有限责任公司，注册地址位于南京市鼓楼区汉中门大街18号。
4、南京龙海厨房设备有限公司是2013-09-09注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于南京市雨花台区西善桥街道油坊村贾西166号。
5、华南城厨具批发市场位于西安市灞桥区华南城E2区北一门。整个E2区规模达到20万平方米，是整个西北五省规模超大超齐全的酒店用品及厨房设备厨具集散交易基地。
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