本篇文章给大家谈谈酒店用的海鲜池定制，以及酒店做个海鲜池需要多少钱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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餐厅酒店用的移动海鲜池与土建海鲜池的区别是什么?
1、建海鲜池好。酒店海鲜池的作用是暂养海鲜，同时具有观赏性，新鲜不仅存活，且给高档的海鲜池提高了酒店品位。临时购买海鲜，会出现海鲜不新鲜，活不过一天，严重导致酒店口碑下滑，没业绩等问题。所以建海鲜池好。
2、哪个好，要看海鲜池使用的材料，过滤系统，海鲜池的配置。如现在很多海鲜池都是使用玻璃加贴纸的做法，而有些则是使用保温材料的做法，再来过滤系统，由于用玻璃+贴纸的做法，过滤水循环系统就做得没那么好。
3、用循环水长期转换清凉干净的海水浇灌装小海鲜的盘；水温控制在摄氏18度以内；水的深度不超过2CM；最好是找点干净砂把小海鲜埋在里面时间活得更长。注意不要用强光照射，或暴晒。
海鲜池砌筑的好还是玻璃的好?急急急!
玻璃钢整体化粪池施工比较便捷，工期短、环保不渗漏，开完槽整体吊装即可回填，工期半天，且不受雨季、冬季和地下水的影响。现在使用玻璃钢化粪池已很普遍。
同容积的化粪池，玻璃钢的成本是砌筑的2倍左右，当地人工成本高的话，还是选择玻璃钢的划算。
结构材料可用砖混、玻璃；玻璃、钢架等。开放式：是比较实用直观的海鲜鱼池，具备观赏池、寄养池、螺贝池等，水系要多，至少五组以上，以适宜不同品种寄养和展示。
你的资金预算要做到八千到一万左右一米，具体得看现场和对方要求，比如说外装饰有普通玻化砖、大理石，机器有组装机，空调分体机，海鲜养殖恒温一体机，实际造价根据所需材料、设备、人工费用来定的。
如何承包酒店海鲜池?
主要的是制冷设备的维护，如果制冷设备是你投资的，死了鱼当然算你的啦，如果是酒店投资的，那麻烦就大了。一般情况下是承包者7天或10天报一次价，完了，营业部主任砍价后报总经理审批，之后标价出售。
制冷设备。由制冷仪器牵出若干条管子插入海鲜池中(或用钛泡)，以降低池内的水温；恒温器。它的功能与制冷设备相反，可提供热能，使海鲜在冬天有适宜的温度；循环水设备。
土建海鲜池通常面积较大，需要较大的场地来安装，而且价格较高。相比之下，移动海鲜池大部分是一体缸，使用灵活便捷，可以根据需要随时移动，不用考虑制冷机的安装，价格相对较低。
厨房承包***书 -．人员配置与安排 1． 按照酒店的要求 包间9个，卡座94个。餐厅档次定位在中上位等，做精品菜肴及盐城本地特色菜肴为主，因此人员一定要充足， 也只有充足人员的情况下才能做岀最好的莱肴及效果。
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