大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面馆厨房用品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面馆厨房用品的解答，让我们一起看看吧。
开一间面店需要什么厨房设备？
答：需要一个冰柜（储存食物、肉类等）、搅拌机（和面搅拌）、汤锅2个一个（煮面用）一个熬骨头汤。一个炒锅（煮调料之类的）。设备就没有多少，比较简单。其它锅碗瓢盆的用具，餐具看着准备一些就可以啦。清洁卫生的用品也要准备如毛巾，做餐饮的卫生非常重要
1,需要一个保鲜工作台（价格1300元-1500元不等）；2, 冰箱（价格不等） ；3,洗碗池（二个水槽的约600元） ；4,蒸饭车4层（约600元）；5, 大锅灶（由于你是面馆 下面条的大锅灶是必须要有的）价格1600元左右吧；6,排烟设备最多3000元 ；7,热水器3KW的 500元；8,面馆肯定也要有炒菜和其他菜品 所以你可以考虑二炒一温的灶台（可以省去大锅灶 但是做好能再配一个猛火灶 防止面条供应不足 影响顾客） 差不多就这些东西 其他的东西要根据厨师的需求配置
去当服务员碗筷是不是自带的？
当服务员碗筷当然是自带的，因为服务员的吃饭都属于是饭店的员工餐，不可以使用店内的餐具，所以必须要自带碗筷，饭店的餐具都属于是工作用具，在非工作期间是严禁使用的，如果出现丢失还会向服务员进行索赔，所以按照规定，每个职工自带自己的餐具才可以正式就餐
开面馆选址禁什么？
开面馆选址禁止在商住楼内开设1.在商住楼内开设面馆是被禁止的。
2.商住楼作为一种混合住宅和商业楼宇，大多数情况下，居民们能接受一些低强度、非噪音污染、不影响居住舒适的商业经营活动，但开面馆会对住户的生活造成很大的噪音和物品堆放，影响住户的正常生活。
3.除了商住楼内禁止开设面馆，开面馆还应注意一些选址规则，比如要选择人流量大的地方，在市场内或者对面，距离住宅区远一些，同时要考虑周边商业配套和人群需求。
如果是开面馆的选址，一是要禁止选在公共卫生间的旁边，防治给食客造成不适的感觉，三是不要选择在断头路上，断头路上人少，三是不要选择在高架桥下或者是尘土飞扬的地方，
到此，以上就是小编对于面馆厨房用品的问题就介绍到这了，希望介绍关于面馆厨房用品的3点解答对大家有用。
