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酒店厨具设备有哪些
切菜机是酒店厨房中一种非常实用的设备，它可以用来快速地切割各种蔬菜和水果，大大提高了烹饪的效率。在使用切菜机之前，需要将食材处理好，然后将其放入切菜机中，设置好切割的大小和形状，然后启动切菜机即可。
炉具灶具。炉具灶具是酒店厨具中最重要的一个设备，有了炉具灶具才能烹饪出各种美食，实现翻炒、蒸煮等共嫩。
亲，很高兴为你解答哦。酒店厨房用品种类 第一：调理设备 主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
酒店厨房设备有哪些 酒店厨房设备主要包括以下5大类：第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。
铁扒炉、烤面包片炉。粉碎混合机、面包切片机、打蛋机、立式万能机、开面机。冷藏设备、制冰机、冰激凌机。厨刀、砍刀、拍刀、肉锤、磨刀棒、煎盘、平底锅、打蛋器、肉夹、土豆夹、串钎、蛋铲、搅板、夹蛋器。
酒店服务一般比较全面，客房所需的一切，酒店厨房所需的所有设备等等。但是，厨房里的设备远远大于日常生活中的家用设备。
厨房设备包括哪些
1、洗涤消毒设备：冷热水供应系统、抽油烟机、水槽、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜，以及厨余垃圾处理设备。热厨设备：包括燃气灶、蒸饭柜、煲汤炉、煲仔炉具、蒸炉、电磁炉、微波炉、烤箱、炊具等设备。
2、厨房设备大致分为电器、和厨具电器用品：油烟机、微波炉、冰箱、洗碗机、烤面包机、电饭煲、电热水壶、电磁炉、烤箱、还可以选购煮蛋器、咖啡机、榨汁机、豆浆机。
3、厨房灶具包括集成灶，燃气灶，电磁炉，电陶炉等等。厨房锅具。锅具是每个厨房的必备品，我们用它来烹饪各式各样的美味佳肴，不同类型的锅具能做出不同的菜式，其中包括：炒锅、炖锅、蒸锅、煎锅、汤锅等等。
4、常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。一般大型餐饮业还包括传菜电梯。
5、厨房设备包含哪些分类储藏用具它主要分为食品、用品两类。食品储藏分为冷藏和非冷藏，冷藏无外乎就是厨房内的电冰箱以及冷藏柜等，非冷藏就是一般的食品区域冷藏。
学校食堂灶具设备与调理设备:选择与高效运营
学校食堂的灶具设备，不仅耐用，而且火力随心所欲，无论是煤气灶还是电磁灶，都能满足大量人群的烹饪需求。设备种类繁多，包括双头双尾炉、大锅炉、煲仔炉、煮面炉、蒸柜和炒炉等，都是食堂厨房的得力助手。
燃气灶：厨房燃气灶是唯一有燃料选择的厨房设备，电能或者，同时这两种选择方式都会对环境有很大的影响，目前，是相对廉价而且利用而且清洁的能源，与煤相比，可以少产生45%的二氧化碳。
第一类：不锈钢灶具设备 不锈钢灶具设备可分为燃气灶和用电灶，大多会选用燃气灶。通常规格款是双炒双温灶、单炒单温灶、双炒单温灶、双头和单头大锅灶、双头和单头矮汤炉、蒸柜等。
菜类粗加工间：切菜机、冰箱、双层工作台、双星水池等。肉类粗加工间：绞肉机、切片切丝机、工作台、水池等。学校食堂厨房售饭间 主要设备：保温汤桶车、保温售饭柜、工作柜等。
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