大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨房用品配置的问题，于是小编就整理了4个相关介绍厨房用品配置的解答，让我们一起看看吧。
面馆厨房用品清单？
2, 冰箱（价格不等） ；
3,洗碗池（二个水槽的约600元） ；
4,蒸饭车4层（约600元）；
5, 大锅灶（由于你是面馆 下面条的大锅灶是必须要有的）价格1600元左右吧；
7,热水器3KW的 500元；
8,面馆肯定也要有炒菜和其他菜品 所以你可以考虑二炒一温的灶台（可以省去大锅灶 但是做好能再配一个猛火灶 防止面条供应不足 影响顾客） 差不多就这些东西 其他的东西要根据厨师的需求配置
面馆属于快餐范畴，装修力求简洁卫生，主要是厨房要求全部墙地砖要做好，厨房地砖一定要用防滑地砖，营业前厅只需把地砖做好，墙砖或者墙纸贴到一米五左右就可以了，一般简装预算1-2万元即可。
500人食堂厨房配置标准？
食堂人员的配置根据工厂食堂情况如就餐人数、场所及设备等不同而有所增减，但各项功能及服务均保持优质不变。
1、人员配置标准比例： 食堂员工：1/60~80（所有厨房工作人员/就餐人数） 食堂厨师：1/250~300（厨师/就餐人数）
2、食堂主管责任：负责与贵厂协调各方关系，督促命令执行。 负责调製每週菜单、菜样、安排全天厨务工作，训导厨师增进厨艺。监督食堂台账内容，及时调整并保持食堂各程序高效运作。 开餐时在餐厅内走动观察，发现问题及时做出处理服务。
3、采购责任： 根据工厂每周菜谱、预计的粮油配料、燃料及日常用品如洗洁剂等汇总，发送到总公司备案统筹；储配中心按各食堂需求进行统一配送，未有配送的食材物品由***购员自行***购。***购员必须核对并检查送来的食材物品。 统计每日及每月的***购数据。负责台账整理，***食堂各项工作。
4、仓管责任： 每日的食材及干货配料的二次检验，符合标准方可验收。所有食材干货及劳保用品的出仓，必须由指定的班组成员领取并签字方可放行。 月底仓库盘点。仓库的卫生清洁与保持。负责食堂文化栏目的更新管理。***食堂各项工作。
5、厨师班责任： 负责烹飪贵厂用餐菜肴，训导厨工及服务员，负责本部门设施设备的使用保养，以及卫生整洁。
6、厨工班责任： 听从厨师指令，完成当日菜式清洗、切制、搭配与供餐服务，负责本部门设施设备的使用保养，以及卫生整洁。
厨房用品应计入什么会计科目？
厨房用品计入科目要看企业的经营内容，如果是餐饮行业，厨房内大件价值比较高使用年限超过三年的计入固定资产，小额用具或消耗品计入成本。
如果是非餐饮行业自己设置食堂购买的厨房用品，应计入职工福利费，并且不得抵扣增值税进项税额。
一字型厨房水槽和灶头的布局？
1. 一字型布局2. 一字型布局是指将厨房水槽和灶头沿着一条直线排列的布局方式。
这种布局的优点是操作起来方便，工作流程简单，节省了移动的时间和精力。
同时，水槽和灶头之间的距离较短，方便传递食材和处理食物。
3. 在一字型布局中，可以在水槽和灶头之间设置一个工作台，用于备菜和加工食材。
此外，可以在水槽旁边设置一个储物柜，方便存放清洁用具和厨房用品。
在设计时还可以考虑将水槽和灶头之间的墙面利用起来，安装挂钩或者悬挂架，增加储存空间，提高厨房的利用率。
到此，以上就是小编对于厨房用品配置的问题就介绍到这了，希望介绍关于厨房用品配置的4点解答对大家有用。
