大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食堂厨房设备工厂的问题,于是小编就整理了2个相关介绍食堂厨房设备工厂的解答,让我们一起看看吧。
我承包了个400人的工地食堂,需要购买哪些厨房设备?
鉴于你这个问题,首先你要买蒸饭的蒸箱。
还要买炒菜的大锅,我用餐的桌椅。用餐的餐具。以及炒菜用食材。炒菜用的厨具。像一些炒菜用的配料。以及装菜的餐盘儿。想一次性打皮机,希望能帮到你,这只是个人意见。请问一个200人的饭堂需要什么厨房设备,详细点?
炉灶区:两个双眼炉灶连双尾撑,一个矮仔炉,一个煲仔炉,打荷切配区:两个打荷热柜,两个工作柜,初加工区:两个四层货架,两个四门冰箱。一个双星台盆,一个垃圾桶,一个工作台,两个砧板。
一个高温消毒碗柜,两口大锅,两个大的电饭煲,一块切菜板,最好是一米二乘以零点五米的不锈钢的,两个零点五米乘以零点五米的洗菜池,还有一张调料台,两把切菜刀,一把砍骨头刀,还有一口煮汤的大桶,不绣钢的,两把炒菜的锅产,基本上就是这些了,这些厨具一定要一段时间内清洗消毒一次,一般是半个月一次。
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