单位食堂用的厨房设备,单位食堂用的厨房设备有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于单位食堂用的厨房设备的问题，于是小编就整理了2个相关介绍单位食堂用的厨房设备的解答，让我们一起看看吧。

1. 饭店的大型设备有哪些？
2. 食堂功能区域划分及设备都有哪些？

饭店的大型设备有哪些？

饭店的大型设备有很多，热厨房间有

1．菜肴的蒸、炒设备：海鲜蒸柜、鼓风灶；

2．砂锅、汤类的煲制设备：煲仔炉、低汤炉；

3．排油烟设备：烟罩，油烟聚集及净化；

4．蔬果类和鱼肉类的暂存设备：（1）制冷类，冷冻、保鲜雪柜，（2）普通类，货架和配菜架；

5．还有保温设备电热暖碟柜，操作台和清洗半成品食物用的水池。

食堂功能区域划分及设备都有哪些？

食堂的功能区域划分通常包括就餐区、食物展示区、烹饪区、洗涤区和储存区。

就餐区包括餐桌、椅子和餐具等设备。

食物展示区通常有冷藏柜、热柜和自助餐台等设备。

烹饪区包括炉灶、烤箱、蒸锅和炒锅等设备。

洗涤区包括洗碗机、洗菜池和消毒柜等设备。

储存区通常有冷库、干货储存柜和调料架等设备。这些设备和区域的合理划分和配置可以提高食堂的工作效率和食品安全性。

到此，以上就是小编对于单位食堂用的厨房设备的问题就介绍到这了，希望介绍关于单位食堂用的厨房设备的2点解答对大家有用。