大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于单位食堂厨房设备清单的问题，于是小编就整理了4个相关介绍单位食堂厨房设备清单的解答，让我们一起看看吧。
30个人食堂厨具清单？
30个人就餐的食堂所需厨具；排烟罩一挂（尺寸按实际面积测量），二眼灶台一台，调料车一台，油罐2个，手勺2个，炒菜勺2个，调料罐8个，漏勺2个，小型蒸箱或大功率电饭锅一个，3联水池一个，案板一台，砧板二个，不锈钢洗菜盆25cm6个，菜刀二把，砍刀尖刀各一把，打菜勺3把。
食堂厨房能装空调吗？
您好，食堂厨房通常可以安装空调。安装空调可以提供舒适的工作环境，确保厨房内温度适宜，有利于员工的工作效率和食品的质量。然而，需要注意的是，厨房的空调安装需要考虑到油烟、蒸汽等产生的热量和湿气，选择适合的空调设备和安装位置，确保安全和正常运行。还需要定期清洁和维护空调设备，以确保其正常工作。
食堂厨房设备应如何保养？
蒸箱的要求 各气水管道不得有泄漏，各阀门要完好灵活，水箱内水位要合适以能刚刚盖过蒸汽盘管为宜，门封不能漏汽，把手不能太松，蒸汽盘管要完好，疏水器工做是否正常，浮球阀是否关的死。
疏水器每半年要拆检一次，浮球阀每半年更换一次阀芯橡皮。
电动搅拌机压面机切面包机的要求 各控制开关功能要完好，传动带张力要适中，机器内不能有过多的垃圾，机器运转声音要平稳，绝缘要正常。
机器的转动部件每三个月要加一次油，每个月至少清洁一次。
燃气双篓炸炉的要求 电子打火器要能正常工作，温控器要有效，各燃气开关要完整启闭要灵活，燃烧器不能有积碳燃烧火焰以兰色为佳，苗火头是否堵塞，熄火保护要有效，炉盘内不可有过多积油和垃圾。
燃气开关燃烧器和苗火头每月至少清洁一次，燃气开关每三个月加一次油，电子打火器每半个月清洁一次。 希望可以帮到LZ~记得要给分哦！
开一个500人左右的食堂需要哪些厨具和设备？
1个双眼大锅灶，1个小炒灶，1台双门蒸箱，洗碗机、切菜机绞肉机、双门高低温冰箱等大件。还有放点工作台、水池消毒柜什么的，其余让厨师列清单就好了。 若是标准再高点，让厨房公司设计下，会列个清单给你的
1个双眼大锅灶，1个小炒灶，1台双门蒸箱，洗碗机、切菜机绞肉机、双门高低温冰箱等大件。还有放点工作台、水池消毒柜什么的，其余让厨师列清单就好了。
若是标准再高点，让厨房公司设计下，会列个清单给你的
食堂主要分为烹饪间，面点间，加工间，洗碗间，库房，大一点的会有冷库，售卖间，每个间里的设备主要就有以下几种。
烹饪间：大锅灶（80大锅灶，一般能供80-100人用餐），低汤灶，蒸饭车（24盘，能供200人用餐），水池，工作台，和冷柜，根据菜品不同也可以搭配炒灶和煲仔炉。
面点间：电饼铛，炸炉，烤箱，蒸包炉，压面机，和面机，面案工作台，水池等。烤箱，蒸包炉和炸炉可以根据自己实际的情况去匹配，一般吃烙饼的多一点。
加工间：水池，货架，工作台为主。如果大型食堂可以选择匹配一些自动化机器，比如洗菜机，多功能切菜机，锯骨机等。
洗碗间：水池，工作台，消毒柜，碗柜为主。洗碗机可以根据人数和实际的预算去匹配想用的洗碗机，如果想收餐更方便可以选择使用传送带。
库房：货架，米面架，冷柜。如果用餐人数比较多，蔬菜配送比较麻烦，可以选择匹配冷库来进行日常食材的储存。
售卖间：保温售饭台，布菲炉。售卖模式可以***用不同的售卖模式，一种是传统的售饭台售卖模式，一种是自助打餐模式，可以根据自己不同的需求去选择设计，如果预算较高，可以选择智能售卖，全部***用智能化设备。
到此，以上就是小编对于单位食堂厨房设备清单的问题就介绍到这了，希望介绍关于单位食堂厨房设备清单的4点解答对大家有用。
