公司食堂用厨房设备,公司食堂用厨房设备有哪些

weijier 2024-01-27 62

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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于公司食堂厨房设备的问题,于是小编就整理了3个相关介绍公司食堂用厨房设备的解答,让我们一起看看吧。

  1. 100人的食堂用电设备多少千瓦?
  2. 单位要做一个七八百人就餐的食堂,都需要哪些厨房设备?
  3. 200人食堂厨房设备配置方案?

100人的食堂用电设备多少千瓦?

要确定100人的食堂所需的电力设备容量,需要考虑多个因素,例如食堂的厨房设备、灯光空调、冷藏和冷冻设备等。以下是一些一般参考值,但请注意这些数值可能因具体情况而有所不同:

1. 厨房设备:厨房设备通常是食堂的主要用电设备,包括炉灶烤箱蒸箱、油炸机等。根据设备种类和数量的不同,厨房设备的总功率需求可能在几十千瓦至上百千瓦之间。

公司食堂用厨房设备,公司食堂用厨房设备有哪些
图片来源网络,侵删)

2. 照明:照明设备的功率需求取决于食堂的大小、照明强度要求以及使用的照明技术(如荧光灯、LED灯等)。通常,平均每个平方米的食堂照明功率需求在10-15瓦之间。

3. 空调:如果食堂安装了空调设备,则空调功率需求较高。空调设备的功率需求根据食堂的面积、绝缘材料等因素的不同而异。

4. 冷藏和冷冻设备:如果食堂有冷藏和冷冻设备,需要考虑这些设备的功率需求。制冷设备的功率大小根据设备的类型、尺寸温度要求而异。

公司食堂用厨房设备,公司食堂用厨房设备有哪些
(图片来源网络,侵删)

单位要做一个七八百人就餐的食堂,都需要哪些厨房设备?

灶台:双眼灶台三个,单灶一个;

锅具:大炒锅3个,小炒锅2个,高压锅2个;

操作台:双面工作台4张,单雨工作台1个;

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(图片来源网络,侵删)

柜子:䒱汽柜2个,食品留样柜1个,冷冻柜|个,保鲜柜4个,消毒柜2个;

面点房:和面机1台,压面机1台,发酵机1台;

水池:双通水池3个,宰鱼台1个,洗碗池1个;

洗碗机1台,汤桶2个,保温饭桶2个,清洁车1个。

1个双眼大锅灶,1个小炒灶,1台双门蒸箱,洗碗机、切菜机绞肉机、双门高低温冰箱等大件。还有放点工作台、水池消毒什么的,其余让厨师清单就好了。 若是标准再高点,让厨房公司设计下,会列个清单给你的

200人食堂厨房设备配置方案

建设一个好用的食堂,建设前要首先明确以下几个方面:

1、确认自己的需求。根据实际情况,确认自己的需求情况,如菜品如何定位(中、高、低档)?什么样的 就餐形式(点餐或自助)等等。根据实际需求,就可以配备相应的厨房设备及餐饮用具,高效、精准的制定采购***,避免资金的浪费。

2、仔细研究现有餐厅或食堂的硬件状况,如厨房所在楼层结构、高度排烟管道、下水管线、楼层的核载、排送风路由、结构对功能间的影响等等。了解这些情 况,根据实际状况制定厨房整体解决方案,既保证了餐厅或食堂的正常运转,又符合国家在油烟排放、噪音治理、卫生防疫等方面的经营标准。

3、寻找有资质、有经验的厨房设备公司就是第三步了。向厨房设备公司提供详细准确的建筑结构平面图及设备配置需求等资料,提出安装施工及时间进度要求,有效地监督施工过程,确保施工质量。

答新老朋友大家好,今天还是由我带领新老朋友一起去了解一下,200人用餐,食堂用品配置,这位朋友我来告诉你,燃气灶,大铁锅。3个,电蒸箱一个。冰柜两个。大型消毒柜一个。大烤炉一个。电烙饼锅一个。面案子。卤菜间的操作台。洗菜用品,只供大家参考。

到此,以上就是小编对于公司食堂用厨房设备的问题就介绍到这了,希望介绍关于公司食堂用厨房设备的3点解答对大家有用。

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