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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒楼厨房设备的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酒楼厨房设备的解答，让我们一起看看吧。
饭店的大型设备有哪些？
1．菜肴的蒸、炒设备：海鲜蒸柜、鼓风灶；
（图片来源网络，侵删）
2．砂锅、汤类的煲制设备：煲仔炉、低汤炉；
3．排油烟设备：烟罩，油烟聚集及净化；
4．蔬果类和鱼肉类的暂存设备：（1）制冷类，冷冻、保鲜雪柜，（2）普通类，货架和配菜架；
（图片来源网络，侵删）
5．还有保温设备电热暖碟柜，操作台和清洗半成品食物用的水池。
五星级酒店厨房有没有空调？
酒店厨房是没有空调的。
酒店厨房不装空调，是因为厨房的油烟非常大，装空调会让整个油烟把空调熏得荣极易，容易损坏空调，一般情况下，不论是学校的厨房还是家里和酒店的厨房，都是不会装空调的，一般都会装一个抽油烟机，酒店厨房面积非常大，一般可以装几个功率比较大的抽油烟机
（图片来源网络，侵删）
300平方酒楼总投资多少？
根据你提供的情况，下面我来回答你，并说一下个人的看法，当前酒楼的生意不是十分的，看好300平方的酒楼，总投资应该是装修，是一大块投资，应该在40万左右购买酒店的餐具，餐桌，厨具，空调，设备等等，大概需要人民币30万左右最后是招聘酒店的服务人员，管理人员等等，月开资应该是在十万元左右以上是个人观点，供您参考
酒店和酒楼厨师有什么区别？
酒店厨师和餐馆厨师有什么不一样，首先要从工作环境进行比较。
酒店的厨房一般不是很大，这与酒店主要靠客房出租率而不是餐厅的收入来完成定额有关，餐厅只不过是酒店的***设置。但酒店厨房的软、硬件条件相当高，排烟都是自动循环水设备，有专人负责各个档口的清洁卫生，厨师只需把自己所用的原料收进冰箱就不用管了。
到此，以上就是小编对于酒楼厨房设备的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒楼厨房设备的4点解答对大家有用。
