大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店用用厨房设备的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酒店用用厨房设备的解答，让我们一起看看吧。
请教大神告知星级酒店自助餐厅厨房的功能分布和所需厨房设备有哪些？小弟在此先谢谢了？
星级酒店自助餐厅厨房的功能分布：一般分为储藏库、初加工间、热菜烹调间、凉菜间、备餐间、冷藏冷冻室、洗涤间、垃圾间等等。也有分得更细的，比如初加工间可分为肉类、蔬菜类、水产类加工区。
厨房设备：包括各类锅具、炉具、冷藏冷冻柜、刀具、工作台、备餐台、各类碗碟杯子等等。
酒店厨房有空调吗？
一般情况下，酒店厨房都会安装空调设备，因为厨房里面需要长时间进行高温烹饪，如果没有空调设备会让工作人员感到非常不舒服，并且增加中暑的风险。
因此，一般情况下，酒店厨房都会配备有空调设备，以保证良好的工作环境和舒适的工作体验。当然，也有一些酒店厨房可能因为各种因素而没有安装空调，这种情况应该比较少见。
现在的酒店厨房基本都安装有中央空调，厨房的排风设施设备都比较完善，厨房不会产生油烟排不出去的事情，现在酒店都比较注重厨房的装修，和排风送新风的设备，工作环境都比较好。
有的
酒店厨房有空调.不然太热，没法做菜，我去看过，中央空调来的，加雪种的那种，类似商场那种大型空调，高温炎热天气造成的潮湿环境也非常容易滋生细菌等问题，所以餐厅的厨房安装空调是很有必要的。
北京有几个最大的厨具市场？
北京的厨具市场还是挺多的，给您提供以下5个大型市场及地址：
市场简介：家和家美市场是京城规模大、品位高的酒店用品批发市场。在这里，酒店、饭店、食堂、中央厨房等各种餐饮场所，均可买到心仪的厨具和厨房、客房的相关用品。
市场地址：朝阳区十八里店小武基八号(东南四环十八里店北桥)。
二、北京亚奥开源国际酒店用品市场（以下简称亚奥开源市场）
市场简介：在亚奥开源市场，您可以一站式采购交易。市场现有营业面积1.6万平米，在这里，有酒店厨房设备和客房、大堂用品等近万种，还有国内外多家知名厂商及品牌。您想买的厨具它都有。
市场地址：朝阳区来广营乡新生村新北路。
三、北京经开万佳国际酒店用品市场（以下简称经开万佳市场）
市场简介：经开万佳市场，是十几年的老市场了。经营商户有百余家，产品上万种，其中有不少的名优产品。可以一站式购齐您想买的相关厨具用品，环境幽雅舒适。
市场地址：朝阳区南四环东路。
酒店厨房设备怎么维修保养最佳？
2. 不能用尖利器物划刻台面和门板。
4. 及时清洁，避免堆积顽垢。
到此，以上就是小编对于酒店用用厨房设备的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店用用厨房设备的4点解答对大家有用。
