今天给各位分享食堂所需物品清单表的知识，其中也会对食堂所需物品清单表格进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、学校食堂环保设施设备清单?
- 2、传菜部需要哪些物品清单
- 3、食堂日常消耗品有哪些
- 4、幼儿园厨房设备配置清单
- 5、厨房用品清单都有哪些
学校食堂环保设施设备清单?
它主要的设备有：烟罩、油烟净化器、风机、风柜、控制箱、排烟管道等，它的覆盖面积要比灶具区域大。定时清洁排烟管道，更换油网是保持排烟系统畅通的必要方式。
学校食堂和其他大型食堂，排烟系统是不可缺少的设施。通常包含豪华烟罩、水循环烟罩、油烟净化器、风机等，根据现场空间结构的需要进行改造。
传菜部需要哪些物品清单
1、传菜部区域墙面 门帘 玻璃 干净、光亮 10分钟 铺地毯 把欢迎光临地毯放到大厅走道口。传菜口、传菜过道垫上纸盒。后门口垫上地毯（长）地毯、纸盒干净，无渣子。
2、备餐柜，储物柜，号码夹子，托盘，菜盖，收餐车，配料用的东西（调味品，骨碟，料碟，小婉），抹布，小白板，笔，记事本，电话，对厨房用的扩音器，裁纸刀，分单架（把菜单分类放），工作服（和前台的不同），胸牌。
3、备餐柜，储物柜，号码夹子，托盘，配料用的东西（调味品，骨碟，料碟，小婉），抹布，小白板，笔，记事本电话裁纸刀，分单架（把菜单分类放），轮滑鞋（个别地方用，提速），工作服（和前台的不同），胸牌。
4、调料碟，大托盘，大汤勺，一些当天所出菜品所需的调料，比如芥末什么的。传菜部管理：听从领班布置的开餐任务，以及衙要客人和宴会的传菜注意事项。
5、鸭、肉类，最后传送蔬菜、炒饭类，如客人有特殊要求，即按照客人要求传菜。（9）小吃配相应的热菜送进餐厅，注意辛辣的小吃配清淡的菜。（10）将所有银托放回银器柜，托盘及餐具送管事部清洗保管，更换传菜台的台布。
6、漏勺 做饭用工具，勺子形状，但中间有很多小孔。用来捞东西的。跟笊篱差不多。漏勺一般比笊篱小，而且捞的效果不如笊篱。漏勺的表面是***用镜面抛光工艺与磨砂相结合，手感舒适，不易打滑。
食堂日常消耗品有哪些
1、第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
2、酒水类：各种白酒、啤酒、果酒、饮料、果汁、矿泉水等。 低值易耗品类：各种类行的盘子、各种类行的碗、酒杯、水杯、高脚杯、筷子、餐巾纸、卫生纸、消毒纸巾。后厨用的各种盆子，铲子等消耗品。
3、餐饮低值易耗品有：棉织品（台布）、瓷器玻璃器皿（杯、盘、碗等）、办公桌椅、餐巾纸、牙签、印刷品、单据、洗涤用品、清洁用品等。
4、还有就是虽然油、酱油、盐是消耗品，但是油的消耗并不需要你一周一买油。其次酱油也不贵，你买一瓶怎么也够你用半个月了，盐两块钱到六块钱，就算你天天买，成本也是节约的。
5、这是很正常的花在食堂里的，如果想要偶尔在外面改善一下，出去吃或者点个外卖就会花更多，所以我们把一个月的饭钱定在1550左右。
6、如果你喜欢吃米饭，那么浙农的食堂一定会让你感到满足！米饭可是一日三餐中必备的消耗品，而浙农的米饭绝对是粒粒分明，香气扑鼻。如果加上食堂里的猪肉、牛肉、鸡肉等肉类，那么你的一日三餐就已经完美了。
幼儿园厨房设备配置清单
1、主操作区。设备有：双眼大锅灶、两主一付炒灶、调料台、单眼矮仔炉、电汤粥桶、电双门蒸饭车。 粗加工区。设备有：大单星水池、三星水池、沥水工作台、双层工作台、四层货架。 切配区。
2、幼儿园需要的厨房设备：主操作区的设备有双眼大锅灶、两主一付炒灶、调料台、单眼矮仔炉、电汤粥桶、电双门蒸饭车等。粗加工区的设备有大单星水池、三星水池、沥水工作台、双层工作台、四层货架等。
3、厨房地面、墙裙及洗池、炉灶等应有以瓷砖镶面或水磨石面层，地面应有排水坡度和地漏，并在[_a***_]设有排水沟，便于及时排除室内地面水。为避蝇、防鼠应加设纱门、纱窗。
厨房用品清单都有哪些
炊事用具：炊事用具一般有电饭煲、平底锅、炒锅、汤锅、电饼铛等各种锅具、容器之类。这些用具一般归为大型炊事用具，需要足够的空间来存放以便拿取，因此要合理放置。
电器：厨房电器在厨房用具中占据着非常重要的角色，首先除了电饭煲、抽油烟机、冰箱之外，厨房电器中还有微波炉、洗碗机、烤面包机、电热水壶、电磁炉、榨压汁机、豆浆机等等，可见功能之多样。
刀具 刀具是厨房中必不可少的工具，可以用来切菜、剁肉、切鱼等。刀具有不同的种类，如菜刀、剪刀、水果刀等。菜刀是最常用的刀具，可以用来切各种蔬菜和肉类。砧板 砧板是切菜、剁肉等操作时必不可少的工具。
除了电饭煲、抽油烟机、冰箱之外，厨房电器中还有微波炉、洗碗机、烤面包机、电热水壶、电磁炉、榨压汁机、豆浆机等等，可见功能之多样。
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