今天给各位分享食堂物品采购清单的知识，其中也会对食堂物品***购清单明细表进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、如何采购厨房设备?
- 2、幼儿园厨房设备配置清单
- 3、食堂做饭需要哪些餐具
如何***购厨房设备?
商用厨房设备如何选购首先一定要干净卫生。厨房的一切设备都要选择抵抗污染或者不易被污染的，最好没有卫生绝对没有死角，以防蟑螂蚂蚁等污染到食物。厨房设备必须要遵循干净卫生原则。不易燃烧不易损坏。
安全是家中唯一使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着厨具乃至家庭的安全，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具设备的重要标准。
安装过程中，务必亲自监督，确保橱柜和其他厨房设备的连通性和使用便利性。
厨房的瓷砖不要买亚光的，否则油腻很难擦。厨房设计灶台可放到厨房阳台，这样油烟的排放会更佳通畅，中式厨房不宜做成开放式，开放式厨房会污染室内，还有燃气泄漏的安全性也应考虑在内。
幼儿园厨房设备配置清单
主操作区。设备有：双眼大锅灶、两主一付炒灶、调料台、单眼矮仔炉、电汤粥桶、电双门蒸饭车。 粗加工区。设备有：大单星水池、三星水池、沥水工作台、双层工作台、四层货架。 切配区。
幼儿园需要的厨房设备：主操作区的设备有双眼大锅灶、两主一付炒灶、调料台、单眼矮仔炉、电汤粥桶、电双门蒸饭车等。粗加工区的设备有大单星水池、三星水池、沥水工作台、双层工作台、四层货架等。
厨房地面、墙裙及洗池、炉灶等应有以瓷砖镶面或水磨石面层，地面应有排水坡度和地漏，并在室内设有排水沟，便于及时排除室内地面水。为避蝇、防鼠应加设纱门、纱窗。
设备选择：厨房应该配备燃气或电磁炉等基础厨房设备，同时也需要配备消毒柜、洗碗机、抽油烟机、油炸设备和冰箱等。厨房设备应该符合国家相关安全标准，并设置合适的保护装置。
幼儿园设施设备如下：幼儿园保教设备按功能区域划分为户外活动、班级活动室、多功能活动室、专用活动室、厨房、保健室、信息技术等。
食堂做饭需要哪些餐具
1、餐饮用具餐盘、餐碗、水杯、酒杯等等。由于社交需要或者是碰到喜欢的餐具爱不释手，家里的餐盘、餐碗往往不止一套。
2、厨房餐具：陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。厨房炊具：炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。
3、餐厅里餐桌。10人座圆桌5张，肯德基那种按座位算就可以。调味壶，牙签盒，纸巾盒。热水器1台，多龙头洗涮池，洗手池，拖布池。分餐窗口处：多眼电热餐台或餐车。盛菜勺，汤 勺。不锈钢夹子。锅铲。
4、主要就是不锈钢或者是塑料的小碗，用来盛汤和粥，还有就是不锈钢的饭勺和塑料的汤勺，另外还有塑料的餐盘和不锈钢带隔纹的餐盘，有时候还会需要小托盘吧，托盘一般也是塑料和不锈钢材质的。
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