今天给各位分享餐厅前厅用品的知识,其中也会对酒店餐饮前厅用品进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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前厅用品的设置
不锈钢用具 不锈钢器皿和餐具在我国使用时间较短,目前只是刚刚起步。前厅一般常用不锈钢刀、叉、鱼刀、鱼叉、四味架和不锈钢餐车等。不锈钢用品较为轻巧、美观、卫生、耐用,但价格相应较高,此种用品由前厅专人管理。
餐饮前厅必备的物品就是各类桌椅和餐具了,桌椅需要根据自己的餐厅类型来选择。还需要有一定的装饰效果,可以从进门处到整个大厅,根据自己餐厅的类型购买一些装饰画,餐饮前厅还要准备好碗筷消毒柜,方便顾客使用。
前台接待区所需要的办公用品有很多,比如说电脑、打印机、打卡机、签字笔、文件夹、胶棒、订书器、壁纸刀、胶带、固定电话(根据公司需要)、盆栽等等;根据公司的需要,可能还会有其它的办公设备及用品。
前台办公用品清单:电话机、电脑、空调、电风扇、排气扇、饮水机、传真机。打印机、复印机、扫描仪、碎纸机、各种复印、打印纸。小冰箱、一次性杯子、烟灰缸、水果盘、茶叶、咖啡、杯子。
星级酒店前厅部有哪些物品?
快捞夹 10 优质PVC与进口优质灰纸板复合而成,韧性强,坚挺平整,持久耐用。背脊优质五金圈孔设计、方便抽取。
古墩路上文新路和文苑路之间的特色小饭店群:至少有十三家特色小饭店,既有面积五六百平方米大小的店,也有不到100平方米的店。
有单人间; l.有套房; m.有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图。
装饰品(公司标语/有品位的字画)、绿色植物、桌上的日历。名片夹、文件柜、文件篮、文件夹、文件袋、透明胶纸、胶水。总的来说办公用品可以分为两大类,一个是办公设备,另一个是办公日常用品。
酒店前厅具体负责的工作主要有客人订房、登记、客房状况控制、客人账务的结算与审核以及前厅综合性业务管理。前厅的工作主要涉及酒店外务部的业务活动。酒店的外务部通常是比前厅意义更广的一个术语。
日餐厅前厅都需要买什么餐具?
1、泰式摆盘:汤匙是主要餐具 叉子只用在将食物推到汤匙上头,汤匙为主要的餐具。年长者先进食,餐点永远为大家一起分食享用。就算餐点非常美味可口,还是得在你的盘里留下少许,代表餐点十分丰盛。
2、餐饮前厅餐具标配数骨碟是餐位数:每个餐桌以最大餐位数和桌数为单位配备餐具。骨碟最大餐位3个,小勺最大餐位2个,茶碗最大餐位2个,翅碗最大餐位2个,味碟最大餐位5个。
3、不锈钢器皿和餐具在我国使用时间较短,目前只是刚刚起步。前厅一般常用不锈钢刀、叉、鱼刀、鱼叉、四味架和不锈钢餐车等。不锈钢用品较为轻巧、美观、卫生、耐用,但价格相应较高,此种用品由前厅专人管理。
4、日料的餐具主要有筷子、茶杯、饭碗、汤碗这四种。摆放方法是左边摆放饭碗,右边摆放汤碗,筷子要横向的摆放在筷座上。 茶杯与酒壶 需要注意的是茶杯,在日本,男女使用的茶杯是不同的。男性使用的茶杯比较高,而女性的比较矮。
5、瓷器是我国餐饮业较为传统的食具产品,以江西景德镇和山东淄博所产为多。其中包括瓷制餐具、茶具、花瓶等。
6、餐具的配比要根据你的餐位数来定。比如你的宴会厅是多少个餐位,包间有几个、都分别是几人台的等等。一般来说餐具有1:1或1:2的配。
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