本篇文章给大家谈谈厨房用品案板，以及厨房案板如何分类对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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厨房砧板有几种颜色?我们怎么选砧板?
1、红色砧板：用来切配生畜肉，比如牛羊猪等。***砧板：用来切配禽类生肉，比如鸡鸭鹅鸽等。蓝色砧板：用来切配水/海产品，比如鱼、虾、蟹等。绿色砧板：用来切配蔬菜/水果。
2、蓝色菜板用于切割和搭配海鲜，如鱼、虾、蟹等。绿色菜板用于切菜、水果。白色菜板用于切割和搭配即食，熟肉和乳制品。注意事项 每个国家菜板颜色的用处都会有一些区别，但总的来说是这五种颜色。
3、第一砧板现在的品种很多，有塑料的，实木的，还有实木颗粒一类的，另外还有许多复合材料制作的砧板，总体来说家庭使用砧板，还是选择实木的为好，因为实木的比较利于健康第二砧板选择的时候，我们可以考虑选择合格的竹砧板。
厨房切菜的板子应该叫什么?案板/砧板/切菜板?
1、切菜的板叫砧板，因为是用于切菜使用，也被称之为菜板。菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。
2、案板，是指有一块厚实的木板，用一棵树的茎加工而成，类似现在木制砧板。菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。
3、砧板也叫案板、菜板。是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。为了避免储放不当造成开裂，砧板不要长时间泡水和阳光曝晒。
4、一般的通称就是（菜板子），现在的人们把切青菜下面垫的那块木板就叫作切菜板了，家家必备，是每个家庭必不可少的，因为你每天都要用，用它做菜切菜时的必须用品，所以人们通长就称那块木板就叫切菜板。
5、切菜的板叫菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来出现以塑料为材料浇铸的菜板。
厨房用的案板什么材质好
1、柏木：柏木是一种常用的木材，具有较好的硬度和耐磨性，同时也具有较好的抗菌性能，不易滋生细菌。柏木菜板通常价格较高，但其耐用性和健康性能都非常出色。
2、综上所述，硬木菜板是最佳选择，因为它们具有高密度、硬度、耐久性和易于保养的特点。常见的硬木材质如枫树、橡树或胡桃木都是优秀的菜板材料。这些木质能够提供稳定的切割表面，经受住日常厨房使用的考验。
3、材质不同的菜板各有特点，但竹制和木制菜板相对更加安全，因为它们是天然的，没有添加其他物质，因此建议市民优先使用天然的竹木菜板。
4、枧木菜板 枧木也叫铁木，是热带石灰岩的特有植物。用枧木制作的菜板，其质地坚硬，并且菜板用刀在上面砍也是不会有痕迹的。因此枧木菜板适用于厨房，保养得当使用寿命至少在20年左右，是比较好的木菜板材质。
5、木菜板的优点是它们具有良好的吸震性和吸水性能，能有效避免切菜时产生噪音和划伤刀片；同时，它们的良好吸水性能使得它们更容易清洗和维护，也不会损伤刀刃，因此比较适合普通家庭的厨房使用。但是，木菜板也有一些缺点。
厨房的案板,是选择实木的好还是塑料的好呢?为什么?
1、买木质砧板、竹子砧板、塑料砧板、天然橡胶木砧板比较好，下面具体来介绍一下。木质砧板 密度高使用起来牢固，因为木质砧板韧性高，所以切起才来比较有感觉。木质砧板对木质的硬度要求比较高应该选择硬度较好的木材制作。
2、塑料菜板，以pe材质为主，携带方便，此类菜板鱼龙混杂，买的时候一定要看好材质，不好的塑料易变形易切出渣沫，有害身体。
3、对肝、肾造成损伤；一些颜色发深的塑料菜板，多是用废旧塑料所制，有害物质更多，所以塑料菜板最好选择颜色半透明、质量较好、颜色均匀、没有杂质和***性气味的塑料菜板。
关于厨房用品案板和厨房案板如何分类的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
