本篇文章给大家谈谈食堂设备设施检查表，以及食堂设备检查记录表对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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食堂台账自检或委检情况一栏怎么填
1、本次自查结果基本合格，食品卫生检查小组对食堂提出了几点要求：一是卫生环境一定要加强；二是食堂食品加工、流程等一定要按照有关规定进行操作；三是存储设备要更新(学校已准备再次投资购买冷柜)。 三是建立定期检查机制。
2、个人基本情况：姓名、***号码、联系电话、居住地址等。教育背景：是否受过相关专业培训及证书、学历情况等。工作经历：是否有有过同行经历。
3、本次自查共包括卫生许可证；工作人员健康及培训证；卫生规章制度及管理人员；工作人员个人卫生情况；食品的用具要求；食品有关要求；食品进货渠道卫生要求；食品储存库要求；食堂内外环境；食品加工场所要求；食品添加剂使用是否规范等方面的内容。
整套食堂厨房设备有哪些?整套食堂厨房设备清单
1、厨房设备：包括灶具、冰箱、电磁炉、蒸箱、烤箱、油炸机、蒸饭机、切菜机等。 餐具：包括餐盘、碗、筷子、勺、杯子、酒具等。 椅子、桌子：餐厅内的座位设备，包括餐桌、餐椅、沙发等。
2、厨房机械：洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。
3、烹调设备 小炒炉（炒菜）、煲仔炉、燃气灶、烤箱烤炉等。调理设备 工作台、调理柜（碗碟、调料储存备用）、货架、碗柜。洗涤设备 洗手池、水池、消毒柜、开水器。
针对学校饭堂设计5s管理方案,并设计对应的检查表
1、（四）、5S管理—清洁 定义：将上面的3S实施的做法制度化、规范化。目的：维持上面3S的成果。负责人：总务处、食堂管理人员 清洁内容：★检查与考核制度。★食堂、食品、卫生检查要点。★食堂管理员职责。★食堂服务员守则。
2、另外，根据我们学校女多男少的实际情况及师范院校的特点，设了专栏节目《我是女生》、《我是老师我怕谁》。主要面向广大女生和师范生群体，有针对性地传播资讯。
3、所有端午节印刷品设计印刷完成； 优惠卷发放的管理由财务部制定完善； 所有部门的宣传鼓动及准备工作完成； 粽子礼盒采购及包装。
4、校园植树节活动可以让学生们了解“植树节的来历”、“植树与环保”、“有关植树节的活动”等资料，增强环保意识，生态意识。下面我给大家带来校园植树节活动策划，希望大家能够喜欢。
5、手报纸的名称贴切，版面设计新颖，有创意，版面图文并茂， 整体效果好。 奖项设立： 各年级评比一名优秀班级 中秋节活动策划方案 篇7 目的： 庆中秋，全员参与，创造一个欢乐的晚上。
食堂设备管理制度
1、食堂设备管理制度 粗加工间设备：※ 切肉机 操作规程 ①检查电源开关是否关闭。②清洗切肉机内。③准确无误地安装好刀片，拧紧螺杆。④接通电源开机。⑤将所需切好的肉少量逐渐地送入切肉机。
2、厨房设备及用具管理制度 厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。 对厨房所有设备、制定的保养维护措施，***遵守。 厨房内一切个人使用器具，由本人妥善保管，使用及维护。
3、食堂管理制度 留样由专人负责，建立食物留样记录。留取当餐供应所有菜肴，每份留样不少于100克，有标签标明菜名，留样时间，置放规定位置，保存48小时。配备专用留样冷藏柜。温度设置为0～10℃。
4、员工食堂管理方案 篇1 餐厅是学生进餐的场所，保持餐厅的环境清洁、卫生，是保证学生正常进餐和学生食品卫生安全的重要环节。为此，特制定餐厅卫生管理制度： 食堂工作人员必须身体健康，患有(如：肝炎，肺结核等)传染病的教师严禁进入食堂。
5、总则 （一）为完善食堂管理，给职工营造一个温馨、整洁的就餐环境，制定本制度。（二）本制度适用于食堂工作人员、在委机关就餐的职工。（三）办公室负责对职工食堂进行管理，接受食堂工作人员和就餐职工的投诉。
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