今天给各位分享食堂消毒设施的知识，其中也会对食堂消毒设施有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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1.学校食堂用什么消毒柜符合标准?
1、学校能使用中温消毒柜。有的学校属于大规模的，会有孩子在那里吃饭，所以这种消毒柜是必不可少的产品。
2、国家标准明确规定，仅靠紫外线消毒的消毒柜不适合于食具消毒。因此，多数消毒柜***用臭氧+紫外线双重消毒。
3、学校食堂管理基础设施设备充足的消毒柜(热风循环消毒柜，温度需达100℃以上。如新购建议125℃以上)、保洁柜。专用留样柜(带锁)，足够的不锈钢密封留样盒。三防设施设备。
4、一般消费者购买单一消毒功能消毒柜即可，为适合不同种类的食具消毒，可考虑购买臭氧、高温消毒型双门柜，其他功能则可根据不同的需求来选用。
单位的食堂一般几个消毒柜可以办理卫生许可证
平方是可以办理的。关键是要设备设施布局要达到要求。一般现场检查没通过的，主要有，需要设肉类、蔬菜类、水产类三个水池，以及洗消工用具的2-3个水池；并配有保洁、消毒柜。另外，布局上要做到生熟分区设置。
办理卫生许可证，在对厨房的要求上，装修需要简洁、明亮，干净，根据相关要求，厨房的面积最小不能低于8平米，内部的设施至少应该有上下水，至少3个洗涮池。
批准后10天内到我单位***窗口注册登记，并领取食品卫生许可证。
职工食堂卫生许可证办理如下： 核名通知书复印件。 卫生负责人***相片。 从业人员健康证及***复印件。 经营场地证明文件（租房协议及产权证复印件）。 经营场所平面图。
食堂工作人员怎么消毒
1、餐饮服务提供者消毒餐饮具时可***用的消毒方式包括，煮沸消毒，蒸汽消毒，烤箱消毒。餐饮具消毒的程序可以用煮沸消毒，蒸汽消毒，烤箱消毒等办法对餐具消毒。煮沸消毒将洗涤洁净的餐具放入沸水中，消毒2至5分钟即可。
2、消毒操作：用消毒剂浸湿干净的抹布或喷雾器，均匀地涂抹或喷洒于食堂各个表面，包括桌面、地面、门把手等。注意重点部位：特别关注人员频繁接触的区域，如餐桌、椅子、触摸屏等，并确保消毒剂充分接触到这些区域。
3、食堂卫生消毒制度 工作人员进入食堂，需穿戴整洁的工作衣帽，工作前、处理食品原料后要及时洗手，接 触直接入口食品应用流动水冲洗干净。 不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
卫生局对餐厅消毒柜的要求
卫生局对餐厅消毒柜的要求：食具消毒柜要达“二星级”标准，不得用保洁柜代替消毒柜进行消毒。规范征求意见稿提出，公共场所应根据场所类型、消毒面积大小配置充足消毒操作人员。
容量合适、消毒效果。容量合适：消毒柜的容量能容纳餐厅日常使用的餐具。消毒效果：消毒柜的消毒效果达到国家标准，杀灭细菌、***等病原体，保证餐具的清洁和卫生。
卫生设施完备：卫生局要求餐饮厨房配备完善的卫生设施，包括洗手池、消毒柜、垃圾桶等。这些设施应便于使用和清洁，并且放置在合适的位置，方便厨师和员工使用。
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