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本文目录一览：
- 1、餐饮服务食品采购索证索票管理规定的规定条文
- 2、餐饮服务提供者应当履行以下哪项食品安全法定职责和义务
- 3、餐饮服务提供者购买哪些物品时应当实行进货查验制度
- 4、餐饮服务提供者采购国内食品生产企业生产的预包装食品时应当查验下列...
餐饮服务食品***购索证索票管理规定的规定条文
法律客观：《中华人民共和国食堂食品原料***购索证管理制度》第一条 指定专人负责食品索证及台账记录等工作。 第二条 食堂所***购食品、蔬菜、原料等均须让供方完整填制《泸县二中思泽园食堂食品***购回执单据》。
根据《餐饮服务食品***购索证索票管理规定》规定：餐饮服务提供者应当建立并落实食品、食品添加剂及食品相关产品***购索证索票、进货查验和***购记录制度，保障食品安全。
法律主观：食品安全法规定索证索票不全的处罚方式：由县级以上人民***食品安全监督管理部门责令改正，给予警告。拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款。情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
第七条 对实行购销挂钩的食品，可凭购销挂钩协议和供货方的销售凭证直接销售，免予索取食品索证索票制度其他票证。对索取的票证要建立档案，并接受市场服务中心和有关行政执法部门的监督检查。
制订定期或不定期食品安全检查***，***取全面检查、抽查与自查相结合的形式，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况，重点对员工健康管理、进货索证索票、餐具清洗消毒、设备设施管理、加工操作规范、环境卫生管理等各项工作进行自查。
、《餐饮服务食品安全监督管理办法》，在认真总结《餐饮业食品索证管理规定》（卫监督发〔2007〕274号）实施情况的基础上，国家食品药品监督管理局制定了《餐饮服务食品***购索证索票管理规定》。现予印发，请遵照执行。
餐饮服务提供者应当履行以下哪项食品安全法定职责和义务
1、餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括：持证经营，保持经营场所和条件持续符合食品安全要求。
2、组织职工进行食品安全培训，提高其守法经营意识，规范其经营行为；组织职工进行健康检查，及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员。
3、及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员。法律依据：《餐饮服务许可管理办法》第二条 本办法适用于从事餐饮服务的单位和个人(以下简称餐饮服务提供者)，不适用于食品摊贩和为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位和个人。
4、不适用于食品摊贩和为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位和个人。餐饮服务实行许可制度。餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》，并依法承担餐饮服务的食品安全责任。集体用餐配送单位纳入餐饮服务许可管理的范围。
5、餐饮服务提供者应当依照法律、法规、食品安全标准及有关要求从事餐饮服务活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担餐饮服务食品安全责任。
6、五是开展食品危险性评估，科学发布食品安全预警和评估信息。
餐饮服务提供者购买哪些物品时应当实行进货查验制度
桌椅板凳 杀虫剂。杀虫剂(Insecticide)是指杀死害虫的一种药剂，如甲虫、苍蝇、蛴螬、鼻虫、跳虫以及近万种其他害虫。
餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂、食品相关产品的索证索票和进货查验制度。
实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件，进行食品进货查验记录。
餐饮服务提供者***购国内食品生产企业生产的预包装食品时应当查验下列...
ABCD。餐饮服务提供者***购国内食品生产企业的预包装食品时，应当查验下列哪项内容（）A.食品的名称、规格、净含量B.食品的生产日期、保质期C.生产者的名称、地址、联系方式D.生产许可证编号、产品标准代号。
食品原料、辅料、添加剂和食品相关产品等。为了确保供货者具备合法的经营资质，并且所提供的产品符合相关的质量和安全标准。对于无法提供合格证明的食品原料，食品生产者应当按照食品安全标准进行检验，以确保其符合安全要求。
要求如下。餐饮服务企业***购食品原料时应查验供货者的许可证和产品合格证明。餐饮服务企业***购食品原料时应对无法提供合格证明的食品原料，应当按照食品安全标准进行检验等。
餐饮服务提供者购买下列这些物品时应当实行进货查验制度：食品；食品洗涤剂、消毒剂。餐饮服务：服务质量、服务水准的高低不仅关系着酒店的效益、声誉，更关乎酒店的生存与发展。
餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂、食品相关产品的索证索票和进货查验制度。
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