今天给各位分享食堂餐用具消毒记录的知识，其中也会对食堂餐饮具消毒记录表进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、学生食堂的盆桶怎样消毒
- 2、消毒记录表怎么填写样本
- 3、幼儿园食堂餐具怎么消毒?
- 4、餐具消毒记录表怎么填
学生食堂的盆桶怎样消毒
学生食堂的盆桶消毒方式：物理消毒。包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法。煮沸、蒸汽消毒保持100℃10分钟以上，红外线消毒一般控制温度120℃保持10分钟以上，洗碗机消毒一般水温控制85℃，冲洗消毒40秒以上。化学消毒。
食堂及餐厅所使用的餐、工、用具(盆、盘、瓢、勺、碗、称、刀、筷、铲等)必须经过高温(蒸汽)或者药物(TC101等含氯消毒剂)消毒后，方可使用。
洗：餐饮具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。***用化学消毒的，至少设有3个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。刷：用刷子或各种清洁用具 把餐具刷干净。
学校食堂餐具清洗消毒流程 分类，学生个人就餐完毕后，把餐具拿到残物台将剩饭倒入残物回收桶中，餐厅服务员将餐具分类码放在回收盆中，用周转车将餐具由待洗餐具通道运送到洗消间交给洗碗工。
消毒记录表怎么填写样本
1、“日期”，即消毒操作的日期，一般也就是填写消毒记录的日期。“消毒场地”，即进行消毒处理的场所，在学院一般应是指公共场所，主要有教室、宿舍、食堂、礼堂、超市等。“消毒物品”，即是指进行处理的具体对象。
2、消毒记录表填写的方法如下：新建并打开个体诊所消毒记录表的excel表格。在第一行输入“个体诊所消毒记录表”，合并然后居中显示。
3、消毒人员所用手消毒剂（开瓶日期）：填写手消毒剂名称、剂型及开瓶日期。
4、新建一个Excel的工作表，如下图所示：首行填写表头，下图以幼儿园紫外线消毒记录为例。
5、餐具消毒记录表的填写 列表记录，内容应包括：序号、日期、餐具名称、餐具数量、消毒方式（消毒柜或化学消毒剂等）、消毒温度或消毒剂浓度、消毒时间、操作者、备注等项目。
幼儿园食堂餐具怎么消毒?
1、幼儿园食堂餐具消毒方法：洗消间***用药物消毒应设3个洗刷消毒池，专池专用，设有密闭专用的餐具保洁柜。餐饮具消毒坚持四道工序：去残渣、洗涤剂洗、净水冲、消毒。烟缸不得与餐具混刷、混放。
2、清洗餐具、用具时，应做到专池专用，并在水池的明显位置注明标识。餐具在清洗消毒过程中须做到一刷、二洗、三冲、四消毒。
3、热水消毒，高温蒸汽消毒。餐具放入煮沸的开水中煮沸5-10分钟，然后用夹子取出晾干。这种方法简单易行，能够彻底杀灭细菌。将餐具放入蒸汽蒸锅或蒸箱中，蒸汽温度在100°以上，蒸煮时间为10-20分钟。
餐具消毒记录表怎么填
餐具消毒记录表的填写 列表记录，内容应包括：序号、日期、餐具名称、餐具数量、消毒方式（消毒柜或化学消毒剂等）、消毒温度或消毒剂浓度、消毒时间、操作者、备注等项目。
填写日期和班次、填写消毒情况、填写餐具数量。填写日期和班次：首先填写消毒记录表的日期和班次，以便追踪和管理。填写消毒情况：在“消毒情况”一栏中填写餐具消毒的情况，包括是否消毒、消毒时间和消毒方式等。
写法如下：表头信息：在表格的顶部，填写日期、时间和相关部门或责任人等基本信息。餐具清单：列出所使用的各类餐具，如碗、盘子、筷子等，标明每种类型数量。
消毒记录表填写的方法如下：新建并打开个体诊所消毒记录表的excel表格。在第一行输入“个体诊所消毒记录表”，合并然后居中显示。
关于食堂餐用具消毒记录和食堂餐饮具消毒记录表的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
