食堂厨房设备配置（食堂厨房设备配置清单）

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本文目录一览：

• 1、食堂的厨具设备都需要什么设备啊

食堂的厨具设备都需要什么设备啊

饭店厨房功能间中，热厨间、面点间、备餐间、凉菜间、洗消间都是必备的，还有烧腊间、库房等。

烹饪区：炒灶、蒸饭车、蒸柜、煲仔炉、汤炉汤锅、烤箱、炸炉、打荷台、暖碟柜、水池、调料车、工作台冰箱等。

幼儿园厨房设施设备因不同规模、等级和地区的需要而有所不同，以下是一些常见的设施设备： 炉灶和厨具：炉灶、锅架、平底锅、烤盘、烤箱、搅拌器、绞肉机、切碎机、豆浆机等。 冰箱和冷藏柜：冷藏柜、冰箱、冰柜等，用于存放食材、饮料、甜点等。

它可以分成很多种，餐具、炊具、食品等多种储藏地区，家庭需要根据实际需求进行安排。厨房要洗菜、要洗碗、要做清洁等等，因此厨房用具有哪些中洗涤用具也不能少。所谓的洗涤用具包括了排水等系统，还有洗菜的盆子或者柜台等，同时还有各种洁净用具例如箱等。

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