大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于厨房用品明细表的问题,于是小编就整理了2个相关介绍厨房用品明细表的解答,让我们一起看看吧。
面馆厨房用品清单?
2, 冰箱(价格不等) ;
4,蒸饭车4层(约600元);
5, 大锅灶(由于你是面馆 下面条的大锅灶是必须要有的)价格1600元左右吧;
6,排烟设备最多3000元 ;
7,热水器3KW的 500元;
8,面馆肯定也要有炒菜和其他菜品 所以你可以考虑二炒一温的灶台(可以省去大锅灶 但是做好能再配一个猛火灶 防止面条供应不足 影响顾客) 差不多就这些东西 其他的东西要根据厨师的需求配置
面馆属于快餐范畴,装修力求简洁卫生,主要是厨房要求全部墙地砖要做好,厨房地砖一定要用防滑地砖,营业前厅只需把地砖做好,墙砖或者墙纸贴到一米五左右就可以了,一般简装预算1-2万元即可。
家里的厨房需要配置几把菜刀,都是哪几种?
家里的厨房应该配置几把菜刀呢?
其实在我们日常中厨房的刀具不用配太多,个人觉得有5把不同功能的刀具就够用了,当然小伙伴们一定要准备生熟分开的刀具,切生肉的刀具一定不要用它来切熟食,这样也是可以避免***的感染,接下来给小伙伴们分享一下几个必备的刀具
菜刀:这个是日常切菜切食材的刀,但是不要用它来切带骨头的食材,因为这样会让刀刃有损伤,我们日常中切蔬菜和一些***的食材,都可以用这个菜刀,基本上这个菜刀就可以完成所有生食材的改刀工作!
骨刀:相信这个刀小伙伴们都熟悉,家里一定要备一个,因为我们会吃到带骨头的食材,这时候就需要这个骨刀来分割了,因为他比菜刀要厚,所以承受的力量也会大,家里如果吃排骨这类的食材,可以选择用骨刀来切割,这样也不用担心刀被损坏。
剪刀:其实厨房一定要搭配一个剪刀。为什么呢,因为有很多食材都能用上剪刀,比如我们做鱼时,就需要用到剪刀来收拾鱼。而且一些调料或者食材的袋子,我们可以直接用剪刀来裁开,所以厨房一定要有剪刀。
水果刀:这类比较小的刀也要有一个,再切一些特殊的食材时,我们就能用上这个刀,当然切水果也能用上,建议小伙伴们把生熟的水果刀分开,这样也是对我们健康的保障,水果刀还可以切一些我们日常的配菜,毕竟菜刀有时候用不好容易切到自己。
作为一个美食爱好者,之前买过很多各种样式的菜刀,后来发现其实感觉家里厨房的菜刀不需要那么花里胡哨,很多买了都不用。这里说一下我自己经常用到的吧。
1.切片刀。这里备两把即可,一把用来切生食,一把切熟食。
2.砍骨刀。一把就够,平时砍个猪骨头、跺鸡的时候可以用到。
3.水果刀。可以选择长一些的,吃个西瓜、哈密瓜之类的。
4.面包刀。早餐有时候做个三明治、面包片的时候,可以用到。
刀不再多,够用就好。
您好,刀类很多,如果家里用,可能会需要这几把,一把剁骨刀,难免有一些硬的东西,所以备一把没毛病,再就是切菜刀和切肉刀,生熟分离也没毛病,打个皮肯定需要削皮刀,切个菜需要仪式感花刀也少不了,剪刀剪个辣椒或别的,家里用这么多也就够了,希望能有用,谢谢
家庭厨房配刀具的话,应该五把以内最合适,也够用了。
1.砍骨刀~剁骨头,开鱼头骨,猪脚一类的硬壳菜比较好用。
2.切片刀,一般的切丝切片都能出色完成任务。
3.前切后斩两用刀,像一般的鱼骨头,鸡鸭肉用起来很方便。
4.水果刀,切水果之类,长条蔬菜类,都可以有非常好的效果。
5.剪刀,剪干货之类,长条一类的食材都很好。
到此,以上就是小编对于厨房用品明细表的问题就介绍到这了,希望介绍关于厨房用品明细表的2点解答对大家有用。