本篇文章给大家谈谈餐饮器具消毒记录表，以及餐饮器具消毒记录表模板对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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餐厅餐具消毒流程,餐厅餐具保养知识
温度设置在120℃左右，消毒15至20分钟。- 浸泡消毒法：对于不耐高温的餐具，如玻璃器皿等，可使用漂***、氯亚明、高锰酸钾等消毒液进行浸泡。注意药液需覆盖餐具，浓度按标准配制，浸泡时间至少15至30分钟，之后用清水冲洗干净。
餐具的消毒标准五步骤：一洗，二刷 ，三冲， 四消毒， 五保洁 。洗：将餐具上的残留物洗去，放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。刷：用刷子或各种清洁用具 把餐具刷干净。冲：将使用洗涤剂的餐具用清水清洗，冲洗至少三次。消毒：用高温，药物或者红外线电子消毒柜消毒。
分钟。或者是利用烧开水之后产生的大量蒸汽来消毒餐具。浸泡消毒 新买的餐具或者是日常使用的餐具都可以通过浸泡消毒法来帮助杀菌。注意浸泡的时候消毒液应该没过餐具，时间为15~30分钟，浸泡结束之后清水冲洗干净。这种方法比较适合不耐高温的餐具消毒。
．5（2）用具（饭桶、汤桶、容器、蒸饭盘子）消毒 对因特殊情况或不宜消毒柜消毒的食具可在洗净后用化学药物消毒。（程序：除残渣→热碱水浸泡洗刷→药物消毒→清水冲。）使用的洗涤剂应当对人体安全、无害，必须经省级以上卫生部门批准生产的产品。
消毒柜使用：若觉得蒸汽或煮沸消毒过于繁琐，可以考虑购买消毒柜。将洗净并擦干的餐具放入消毒柜中，根据消毒柜的操作说明设置时间和温度，利用臭氧和远红外线进行消毒。 洗碗机消毒：在大型餐饮场所，通常使用大型消毒设备。除了消毒柜，还可以选择洗碗机。
学校食堂消毒柜记录表一般消毒柜要消毒多长时间
1、现代家庭厨房一般都会配备消毒柜，可以给餐具进行消毒工作，让家人的身体更加健康。在使用消毒柜的过程中，需要给消毒柜设定时间，很多朋友设定时间不正确，导致消毒效果不理想，反而浪费电。那么消毒柜消毒时间多久合适呢？马上来看看相关知识吧。
2、消毒柜一般消毒多长时间 一般需要30-45分钟。消毒柜的工作时间是可以调节的，一般消毒柜都会有定时功能，当然也有其他特定物品的消毒功能，其消毒时间则是自动的。消毒柜的消毒时间并不是越长越好，要根据其消毒方式来确定，譬如说臭氧低温消毒的话，45分钟左右即可。
3、一般消毒柜消毒多久 一般来说消毒在半个小时到45分钟左右就可以，在洗完碗以后把餐具放入消毒即可。消毒的时间要根据功能来定，如果你的消毒柜按钮是自动的，那么你在启动以后就不需要去管它了，可以把它定时在45分钟左右就可以了。
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