大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店厨房用品的问题,于是小编就整理了2个相关介绍酒店厨房用品的解答,让我们一起看看吧。
酒店厨房需要买那些用品?
酒店厨房需要购买各种各样的厨房用品,包括炊具、餐具、切割和测量工具、厨房电器、清洁用品等。
其中,炊具包括不锈钢锅、炒锅、蒸锅、煎锅等;餐具包括餐盘、碗、汤匙、叉子、刀等;切割和测量工具包括刀具、切菜板、计量杯等;厨房电器包括烤箱、冰箱、烤面包机等;清洁用品包括清洁剂、洗碗机、垃圾桶等。选择适合自己厨房的用品不仅能提高工作效率,也能提高顾客的用餐体验。
酒店厨房一般用什么燃料?
现在的厨房燃料一般分为天燃气,液化气,醇基燃料,这个几种燃料各有各的优势,目前有又出来了,新能源无醇燃料,无醇燃料比液化石油气节约,无醇燃料的出现主要是替代市面上的液化和醇基燃料。无醇燃料比醇基燃料耐烧3倍,比液化石油气节省30%左右。主要适用餐馆,餐厅厨房,饭堂酒店餐厅及其锅炉等有“火”的地方。
无醇燃料跟液化石油气相比,在常温常压下就可以存储,不需要使用带压力的液化气罐,火力点平稳,价格比比液化石油气便宜,节约30%左右的成本费用。无醇燃料火力点猛,更环保节能,是如今全力推行的绿色能源,行业前景非常好。
无醇燃料没有甲醇,不属于危险化学品、不属于危废产品的一种新式环保新能源燃料,主要是运用于锅炉及其餐厅厨房的安全性(用明火点不燃,不属于易燃易爆物品)的新能源燃料产品。用在餐饮店,酒店餐厅加热炉上替代液化石油气,醇基液体燃料的。无醇燃料的优点在于燃烧热值能达到一万大卡/KG,闪点超过60℃。用明火点不燃,不属于危险化学品。最重要的是无醇燃料解决了醇基液体燃料证件难办的问题,无醇燃料不用办理危险化学品许可证就可以合理合法的经营。
到此,以上就是小编对于酒店厨房用品的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店厨房用品的2点解答对大家有用。