大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面馆厨房用具的问题,于是小编就整理了4个相关介绍面馆厨房用具的解答,让我们一起看看吧。
开个小面馆需要买些什么厨具?
冰箱冰柜、灶具(根据需要选购或自己制作:燃气灶、柴油灶、燃煤灶等)、不锈钢桶(代替煮面的锅)、电饭煲(保温各种卤汤、臊子)、各种规格的面碗、小汤碗、调料盆、笊篱、勺子、菜篮、菜架、簸箕、炒锅、案板案台、菜板菜刀、排烟设备、洗涮设备、消毒设备、照明设备、电扇(或空调)、桌椅、收银设备等等。
相对于中餐来讲,面馆的厨具还是比较简单的。根据面馆规模和定位,选购合适的厨具设备,量力而行,够用适用为原则。
桌椅,选购合适的厨具设备冰箱冰柜、菜架、照明设备、菜篮,面馆的厨具还是比较简单的、调料盆、灶具(根据需要选购或自己制作、勺子、燃煤灶等)、排烟设备:燃气灶、各种规格的面碗、柴油灶。
根据面馆规模和定位、案板案台、电扇(或空调),够用适用为原则、簸箕、洗涮设备、消毒设备、炒锅、电饭煲(保温各种卤汤,量力而行。
相对于中餐来讲、臊子)、不锈钢桶(代替煮面的锅)、小汤碗、菜板菜刀、收银设备等等、笊篱
开一间面店需要什么厨房设备?
1,需要一个保鲜工作台(价格1300元-1500元不等);2, 冰箱(价格不等) ;3,洗碗池(二个水槽的约600元) ;4,蒸饭车4层(约600元);5, 大锅灶(由于你是面馆 下面条的大锅灶是必须要有的)价格1600元左右吧;6,排烟设备最多3000元 ;7,热水器3KW的 500元;8,面馆肯定也要有炒菜和其他菜品 所以你可以考虑二炒一温的灶台(可以省去大锅灶 但是做好能再配一个猛火灶 防止面条供应不足 影响顾客) 差不多就这些东西 其他的东西要根据厨师的需求配置
面馆属于快餐范畴,装修力求简洁卫生,主要是厨房要求全部墙地砖要做好,厨房地砖一定要用防滑地砖,营业前厅只需把地砖做好,墙砖或者墙纸贴到一米五左右就可以了,一般简装预算1-2万元即可。答:需要一个冰柜(储存食物、肉类等)、搅拌机(和面搅拌)、汤锅2个一个(煮面用)一个熬骨头汤。一个炒锅(煮调料之类的)。设备就没有多少,比较简单。其它锅碗瓢盆的用具,餐具看着准备一些就可以啦。清洁卫生的用品也要准备如毛巾,做餐饮的卫生非常重要
面馆厨房电器有哪些?
面馆厨房通常会配备以下电器:
1. 炉灶:用于烹饪面条和其他菜肴,常见的有燃气炉灶或电磁炉灶。
2. 煮面机:专门用于煮面条的设备,可以快速煮熟大量的面条。
开面馆需要哪些设备?
开一家面馆需要的设备分很多种,主要看你做的是哪方面的面食。
南方人的面跟北方人的面馆是有区别的,拉面馆跟大部分的面馆你也是有区别的。但是有一些基本设备是这三种面馆都需要的厨房的设备:厨具,拌面机,压面机,配料机,案板,砧板,清洗机,高压汤锅。配备电视,冷藏蔬菜食物和饮料用的冰箱,排气用的风扇或者空调。以及就餐桌椅,餐具,茶具,保证干净整洁的[_a***_],纸篓。照明设备,以及必须具备的消防安全设备,排放污水的管道,洗菜池等。其他:收银台,电脑,无线WIFE。以及就餐桌椅,餐具,茶具,保证干净整洁的垃圾桶,纸篓。以上就是开一个面馆需要的设备。到此,以上就是小编对于面馆厨房用具的问题就介绍到这了,希望介绍关于面馆厨房用具的4点解答对大家有用。