大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店厨房用品清单明细的问题,于是小编就整理了3个相关介绍酒店厨房用品清单明细的解答,让我们一起看看吧。
酒店厨房厨具用品清单?
你好,酒店厨房厨具用品清单大致可以分为以下几个部分:
1. 炉具类:包括炉头、燃气灶、电磁炉、燃气烤箱、电烤箱等。
2. 切菜类:包括菜刀、砧板、刀架、剪刀、切割机等。
3. 烹饪类:包括汤锅、煎锅、炒锅、蒸锅、炖锅、烤盘、烤网、煤气灶等。
4. 餐具类:包括碗、盘、勺、叉、刀、杯、托盘等。
5. 清洁保洁类:包括抹布、清洁剂、洗涤机、洗碗机、厨房消毒柜、垃圾桶等。
以上就是酒店厨房厨具用品清单的主要分类,不同的酒店厨房所需要的具体用品可能有所不同。
一、 厨房清洁用品
1. 洗涤用品:洗碗机、洗涤剂、洗碗巾、洗碗刷等。
2. 清洁用品:洗手液、洗手刷、洗手盆、厨房清洁剂、垃圾桶等。
二、 烹饪用具
3. 烤铁板:用于烤制肉类、海鲜类食品。
5. 烹饪用品:铁锅、铝锅、炒锅、煎锅、蒸锅等。
酒店厨房需要买那些用品?
酒店厨房用品大全 1.调理设备: 主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
2.炉具: 燃气灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉。3.加工处理食物用品: 和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。4.消毒、清洗用品: 清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜。酒店日用品有哪些?
先从房间跟你说:两个茶杯,热水壶,茶盘托,鼠标垫,电视,空调,电话,吹风机,衣架,装牙膏牙涮梳子的盒子,两个簌口杯,枕头和被子,网线电视摇控器和空调摇控器。
剩下的就是一次性用品了:最少两个卷纸(一个房间,一个卫生间),毛巾,浴巾,地巾,两个垃圾桶和两个垃圾袋(一个房间一个卫生间),两套牙膏和牙刷,香皂,洗头液,沐浴液,浴帽,梳子,拖鞋两双,电蚊片,避孕套。简单的房间必备的。1、首先门口要有导视牌、接待台、自动擦鞋机(雨伞架)等,引领和接待用的。
2、门口附近设置接待和休闲区,放置沙发、茶几、报刊架、饮水机等。必要时要设置大堂经理专席
3、然后要有明档,展示菜品。
4、墙面和地面要设置显眼的提醒和导视用标牌,提醒标牌用以防止因台阶、地面湿滑造成顾客受伤,导视标牌用以指引顾客快速找到包间、卫生间、逃生通道等。
5、走廊设置垃圾箱(置顶烟缸内放置花瓣,烟缸内要有水),特殊部位放置灭火器。
6、包房内:餐桌、椅子(包括椅套)、备餐台、骨碟、汤碗、酒杯、筷子、筷骨、口布(要折叠成花,分清主副座次)、餐勺、桌布、暖瓶、茶壶、茶叶、果醋、酒起子(啤酒、红酒)、空调、菜单、壁画等。
7、客房:沙发(单人)茶几一套、衣橱、[_a***_]、饮水机、床、床头柜、电话、便签纸、便签笔、导游地图、酒店单页、防毒面具、一次性拖鞋、床头灯、床头控制盘(各处电灯开关)、网线、销售用品架(盘)标签纸、窗帘、壁画、逃生导视牌(平面图),卫生间:卫浴、防滑垫、洗手盆、壁镜、毛巾架、毛巾、浴巾、浴帽、浴帘、挡水板、口杯、杯垫、一次用品(牙刷、牙膏、肥皂)、吹风机、防水开关、晾衣架、淋雨喷头、被子、褥子、双枕、毛毯等。
8、会议室:设置***台(或舞台)、设置电控室和内务室、会议桌椅、演讲桌、投影仪、大屏幕、音响设备、台式麦克、可移动话筒、音控操作设备、灯光设备、双层窗帘、排风系统、白板(架)、网线、电脑线接线、落地防水插排、茶杯、暖瓶、饮水机、休闲食品布菲台、一次性纸杯、垃圾桶、接水桶等。
9、厨房用品:锅灶、油烟设备、天然气管道、蒸煮烘烤设备、案几刀盆、碗碟勺叉等等,这里就不一一列举了。
10、吧台:酒品架、储物台、LED效果灯、酒水台、高位登子,当然还要有专用酒水、物品、菜物储存间等。
到此,以上就是小编对于酒店厨房用品清单明细的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店厨房用品清单明细的3点解答对大家有用。