大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐厅厨房用具大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐厅厨房用具大全的解答，让我们一起看看吧。
做餐饮可以带什么货？
做餐饮可以带的货简直太多了，你可以带塑封熟食，比如卤牛肉，猪爪，猪耳朵之类的，还可以带红肠，风干肠，无骨鸡爪，手工水饺，各种卤料包，厨房用具也可以啊，锅碗飘盆，刀具，简直太多了吧，还是吃的比较好带一点，毕竟口腹欲望很难压制，吃就完了！
饭店经营项目有哪些？
1、餐饮企业管理，酒店管理，日用百货、酒店用品、厨房设备、清洁用品、环保设备批发、零售，商务信息咨询，企业管理咨询，市场营销策划，企业形象策划，食用农产品（不含生猪产品）的销售，货物运输代理，仓储服务（除危险化学品）。
2、餐饮管理，附设分支机构；以下限分支机构经营｛预包装食品（含冷冻冷藏、不含熟食卤味）、散装食品、直接入口食品（不含熟食卤味），乳制品（不含婴儿幼配方乳粉），直接入口食品现场制售（面包、糕点类、裱花蛋糕类，以上凭许可证经营｝，饮品店（凭许可证经营）。
3、餐饮管理，企业管理咨询，商务咨询，展览展示服务，会务服务，企业营销策划，日用百货、办公用品的销售。
餐厅厨房灭火器一般用哪种？
厨房火灾包括有电，油，液化气，煤气，引起的火灾，可以使用干粉灭火器。
如果是油锅起火，可以倒入生菜，或盖好锅盖灭火也行。目前常用的灭火器有泡沫灭火器、二氧化碳灭火器、干粉灭火器以及1211灭火器等。 1、 泡沫灭火器的灭火范围：适用于扑救A类火灾，如木材地、棉、麻、纸张等火灾，也能扑救一般类火灾，如石油制品、油脂等火灾。
厨房台面有哪些种类，各自特点是什么？
做饭时，大力砍个排骨或鸡腿，就要担心台面开裂的日子，你受够了没？台面怎么选？橱柜各种材质的优劣你知道吗？
常见的橱柜台面的材料有这4种分类：木质台面、石质台面、超薄岩板台面、不锈钢台面。橱柜台面材料的选择主要考虑其是否抗裂、耐刮、耐磨、耐高温、防污易清洗等问题。
1木质台面
木质橱柜台面的防水、防火性相信是很多人会质疑：木质台面容易受潮？厨房有明火，木质台面会不会被引燃？其实不用担心，现在的生产技术能有效规避这两点，只要木材表面经过专业的技术处理，基本上防水防潮都没问题。
但从受潮这块来讲，水槽区需要格外注意，在木质橱柜台面的保养中，水槽是需要最多护理的区域。
防火上，目前有专业的防火板台面，源自欧洲的发明，其保温隔热性是玻璃的6倍，台面要起火，概率比较小。
实木板，质地软，整块的实木板较少见，多块实木拼版更常见，接缝处容易藏污纳垢，受潮易霉烂，侵水易变形，不耐高温油污等，常见用于西厨或冷餐区。
防火板=刨花板/密度板+贴面纸，抗油污抗高温，缺点在于不能做到无缝拼接，接缝处久而久之则容易被水浸渗，导致脱胶变形。
注意：防火板选购时要查看环保认证及其产品质量合格证，若是到工厂做橱柜则要询问是否有压板设备。
不管是实木还是防火板，都要注意的是不要直接把滚烫的锅子放上去，且清理一定要勤快。
2石质台面
石质台面硬度较高，方便清洁打理；主要分为天然石和人造石，天然石常见的有大理石、花岗岩、麻石；人造石常见的有石英石、亚克力人造大理石。
“天然石”和“人造石”两者在花色上有最明显的不同，即人造石台面大多是以树脂为胶结剂与天然大理石碎石、石粉等按一定比例配合制成。
也就是说人造石的可塑性极强，花色丰富，因混合制作所以缺点是硬度不够高，容易破损，仿石材纹理也不够自然。
相对于人造石头，天然石中的大理石的密度比较大，质地坚硬，防刮伤性能十分突出，耐磨性能良好，而且具有天然的纹路和肌理，非常美观。
缺点是天然石材有孔隙，易积存油垢；密度较大，需要结实的橱柜支撑；虽然质地坚硬，但弹性不足，如遇重击会发生裂缝，很难修补；另外天然大理石一般不能制作幅面超过1米的台面。
3超薄岩板台面
超薄岩板就是由天然石料和无机粘土经特殊工艺制成的一种新型陶瓷薄板，具有高颜值、高环保、高密度的突出优点，能抑制细菌滋生，且轻薄耐磨耐高温，超薄岩板制作工艺复杂。
可以说是好看好用哪哪都好，唯一的缺点就是价格高，预算充足的麻油可以选择。
4不锈钢台面
不锈钢台面是性价比较高的台面材料，最大的优点就是好擦洗，可以在上面擀面皮啥的，最大的缺点就是容易留划痕、不耐热。
综合来讲，不锈钢台面皮实耐造，另外水盆台面一体化无缝连接，可以防止滋生细菌，耐油污性能比较好，不需要特殊的保养，清洗上也非常方便。
另外不锈钢台面不存在退色的缺陷，无论使用多久，都依然光亮，二次回收利用价值也比较高，所以饭店后厨最常见的橱柜台面材质当属它。
家里装修偏工业风格或喜欢金属质感的，可以选择不锈钢材质的台面。
注意：选择不锈钢材质时需要与店家确认不锈钢的等级是否是食品级304，这一点对台面的选择尤为重要。
到此，以上就是小编对于餐厅厨房用具大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐厅厨房用具大全的4点解答对大家有用。
