小型食堂厨房用具,小型食堂厨房用具清单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小型食堂厨房用具的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小型食堂厨房用具的解答，让我们一起看看吧。

1. 餐厅厨房用具分类？
2. 中式餐厅都有哪些工具？
3. 食堂用具报销都能买什么？

餐厅厨房用具分类？

餐厅厨房用具分类

1.储藏用具

通常餐厅的储物用具分为食品储藏和器物用品储藏，其中，食品储藏一般为电冰箱、冷藏柜等。器物用品储藏指的是餐具、炊具、器皿等存储的空间。

2.洗涤用具

洗物盆、擦桌布、百洁布、洗涤剂、洗菜器、蔬菜脱水器，摇摇杯，密封罐等。

3.调理用具

调理台面，整理、切菜、配料、器皿、切削机具、榨压汁机具、调制机具蛋黄分离器、压蒜器、切洋葱器、切苹果器、削皮器、切丝器等。

4.烹调用具

炉具、灶具以及烹调时需要使用到的工具和器皿。

5.电器

中式餐厅都有哪些工具？

中式餐厅后厨有几十种工具。

比如炉灶、蒸柜。冰箱。菜刀、砍刀。刮鱼鳞工具、锅、碗、瓢、盆、漏勺、炒匀、炒锅、各种大小不同的盘子……等等不下几十种工具。

厨师是个高危职业，在后厨工作我们首先要懂得合理使用工具。规范操作。避免发生危险。才能保证人身安全。

食堂用具报销都能买什么？

原材料类:包括各种肉类、粮油、蔬菜、水果、调料等。

酒水类:各种白酒、啤酒、果酒、饮料、果汁、矿泉水等。

低值易耗品类:各种类行的盘子、各种类行的碗、酒杯、水杯、高脚杯、筷子、餐巾纸、卫生纸、消毒纸巾。后厨用的各种盆子,铲子等消耗品。

到此，以上就是小编对于小型食堂厨房用具的问题就介绍到这了，希望介绍关于小型食堂厨房用具的3点解答对大家有用。