饭店厨房用品电器,饭店厨房用品电器有哪些

weijier 2024-10-01 84

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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于饭店厨房用品电器的问题,于是小编就整理了2个相关介绍饭店厨房用品电器的解答,让我们一起看看吧。

  1. 哪位大神知道饭店厨房用品有哪些,我想要买厨房用品?
  2. 饭店厨房需要买哪些厨具?

哪位大神知道饭店厨房用品哪些,我想要买厨房用品?

1.调理设备:

主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具器皿

饭店厨房用品电器,饭店厨房用品电器有哪些
图片来源网络,侵删)

2.炉具:燃气灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉微波炉,烤炉。

3.加工处理食物用品:和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。

4.消毒清洗用品:清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜

饭店厨房用品电器,饭店厨房用品电器有哪些
(图片来源网络,侵删)

5.存储常温和低温用品:平板货架、米面柜、打荷台冰箱冰柜、冷库等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜。

6.配套设备:排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。


饭店厨房需要买哪些厨具

厨房用具主要包括以下的5大类:

饭店厨房用品电器,饭店厨房用品电器有哪些
(图片来源网络,侵删)

 第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

 第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

 第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。 

第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。 

第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。 1. 厨房机械: 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。 2. 厨房设备: 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。 3. 厨房餐具: 陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。 4. 厨房炊具: 炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅蒸笼蒸箱、高压锅等。 5. 厨房炉灶抽油烟机燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。 6. 厨房电器电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。 7. 厨房橱柜: 不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。 8. 厨房附属设施及用品:快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、[_a***_]、台布照明灯具开关装饰品、水果篮、蔬菜筐等。

到此,以上就是小编对于饭店厨房用品电器的问题就介绍到这了,希望介绍关于饭店厨房用品电器的2点解答对大家有用。

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