大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于幼儿园餐用具消毒记录的问题,于是小编就整理了3个相关介绍幼儿园餐用具消毒记录的解答,让我们一起看看吧。
餐具消毒记录表怎么写?
餐具消毒记录表的写法:
建议列表记录,内容应包括:序号、日期、餐具名称、餐具数量、消毒方法(消毒柜或化学消毒剂等)、消毒温度或消毒剂浓度、消毒时间、消毒人员、设备状态、备注等项目。
消毒方法中,如使用消毒剂,应注明消毒剂名称、浓度、剂量。
餐具消毒方法:
一、常用方法
2、蒸汽消毒:将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟;用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具,效果也很好,不会使餐具挂上水碱,也是很好的消毒方法之一。
3、烤箱消毒:如红外消毒柜等,温度一般在120℃左右,消毒15-20分钟。
4、浸泡消毒 不耐高温的餐具,特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等,可使用漂***、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具;药液浓度要按规定要求,如漂***用0.5%澄清液;肝炎病人的餐具要用3%的漂***澄清液;浸泡时间要充足,一般需15~30分钟;浸泡后再用清水冲洗干净,最好用流动水冲洗。
二、化学消毒
餐厅消毒记录表怎么写范本?
餐厅消毒记录,主要有消毒时间:某月某日某时(需要详细时间),消毒人:某某某,消毒方式:配比多少的八四消毒液喷洒,擦拭。
餐厅桌凳,餐厅门把手等部位(***用抹布擦拭的形式进行消毒)
餐厅的用具(***用紫外线灯消毒)。
餐饮具消毒记录表怎么写?
餐饮消毒是从业者必须做的工作,是行政部门必查事项。
消毒记录的填写按照列表,逐一对照填写。
主要内容有以下几项:
1.序号
2.日期
3.名称
4.数量
5.消毒方式(消毒柜或化学消毒剂等)、6.消毒温度或消毒剂浓度
7.消毒时间
到此,以上就是小编对于幼儿园餐用具消毒记录的问题就介绍到这了,希望介绍关于幼儿园餐用具消毒记录的3点解答对大家有用。