大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不锈钢厨房用具的问题，于是小编就整理了3个相关介绍不锈钢厨房用具的解答，让我们一起看看吧。
哪些型号的不锈钢能用于食品？
各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢（1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9）。 各种餐具：一般是马氏体型不锈钢（ 0Cr13,1Cr13,2Cr13,3Cr13）
各种餐具：应选用马氏体型不锈钢( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13) 食品级不锈钢的铅含量比一般不锈钢要低得多。
304和316，以及321等不锈钢能用于食品。用于接蚀食品的不锈钢，必须通过食品材料相关标准认证，取得型式认可资质后生产的食品级不锈钢。
304不锈钢，包括国标材质06cr19Ni10，铬镍合金含量较高的不锈钢，316不锈钢，包括国标材质06cr17Ni12Mo2，是铬镍钼不锈钢。321不锈钢，包括1cr18Ni9Ti。
厨房小知识不锈钢厨具也会生锈吗？
不锈钢厨具虽然叫做“不锈钢”，但不代表它永远不会生锈。不锈钢厨具表面附有一层钝化膜，在空气中与水分隔绝，能保护铁元素不被氧化，但当钝化膜破损或遇到强酸、强碱等化学物质时，仍会导致厨具生锈。
因此，在使用时应避免将厨具与上述物质长时间接触，并要注意正确地清洁和保养。
例如，尽量选择中性清洁剂，避免使用刷子刮擦、使用轻柔的绒布清洁，同时保持干燥，可以延长使用寿命。
什么样的不锈钢是食用级别？
1、不锈钢的确很难生锈，但也要看你是在什么使用条件下的（例如强酸、碱、硫等环境中）；常规情况下，基本不用担心。
2、食品级不锈钢主要是指光洁度较高，可以达到卫生级别的，承载的液体或气体等物品可以供给人们食用而卫生、干净、无害的。与什么材质无关。工业不锈钢顾名思义，主要是指工业上使用的。材质主要是奥氏体不锈钢：304/316/310/321、、、、、、另外还有双相钢、超级双相钢、超级奥氏体不锈钢等。
食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB4806.9-2016规定的不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多。 食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
到此，以上就是小编对于不锈钢厨房用具的问题就介绍到这了，希望介绍关于不锈钢厨房用具的3点解答对大家有用。
