酒店产品创新,酒店产品创新的案例

weijier 2024-10-24 15

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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于酒店产品创新的问题,于是小编就整理了2个相关介绍酒店产品创新的解答,让我们一起看看吧。

  1. 海底捞采用的是什么类型的服务创新?
  2. 酒店服务创新及个性化服务亮点?

海底捞***用的是什么类型的服务创新?

海底捞***用的服务创新主要体现在以下几个方面:
个性化服务:海底捞以其细致入微的个性化服务而闻名,比如为顾客提供美甲、擦鞋等服务,以及针对不同口味和需求的顾客提供定制化的菜品推荐和服务。
员工培训:海底捞非常重视员工的培训和发展,通过系统的培训和激励机制,提升员工的服务意识和能力,从而提升整体的服务质量。
科技应用:海底捞利用科技手段提升服务效率和质量,例如***用智能点餐系统、在线预约排队等,为顾客提供更加便捷的服务体验
环境营造:海底捞注重营造舒适、温馨的就餐环境,通过装修、音乐等方面的设计,为顾客创造良好的用餐氛围。
通过以上服务创新,海底捞不仅提升了顾客的满意度和忠诚度,也在餐饮行业中树立了优质服务的标杆。

1.服务创新

酒店产品创新,酒店产品创新的案例
图片来源网络,侵删)

(1)菜品创新

海底捞自创了鸳鸯无渣锅底和蹄花三鲜锅底等,成为传统四川火锅的补充。除此之外,海底捞还推出了一系列特色凉卤小吃等。

其中海底捞捞面影响最为广远,它将舞蹈与抻面结合在一起,观赏性极强。

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(图片来源网络,侵删)

海底捞总经理张勇说:“创新在海底捞不是刻意推行的,我们只是努力创造让员工愿意工作的环境,结果创新就不断涌出来了。没想到这就是创新。

(2)服务创新故事

有一次,海底捞上海三店服务员姚晓曼服务的11号雅间,坐的是回头客邬女士,后者的女儿点菜时问撒尿牛肉丸一份有几个,姚晓曼立刻意识到可能不够吃,便问一共几个人,对方回答10位。正常一份原本是8个,姚晓曼最终让厨师专门做了10个的。

酒店产品创新,酒店产品创新的案例
(图片来源网络,侵删)

还有一次,姚晓曼的同事张耀兰注意到一位客人把鹌鹑蛋上面的萝卜丝夹到碗里吃。她感觉到客人一定很喜欢吃萝卜,于是让上菜房准备了一盘萝卜丝,又拿萝卜丝去调料台放上几味调料。当她把拌好的萝卜丝端到桌上时,客人很惊讶,也非常高兴。最后客人的儿子要了一碗米饭,把萝卜丝盘子里的汤拌到饭里吃了,还说这是他吃过最香的饭。接下来一个月,他们连来了3次,还把其他朋友介绍过来。

2.管理创新

(1)服务的标准

酒店服务创新及个性化服务亮点?

应由本人根据自身实际情况书写,以下仅供参考,请您根据自身实际情况撰写。
酒店服务创新及个性化服务亮点:
1. 贴心管家服务:提供个性化入住指引,例如无糖或低糖餐品推荐、健身器材使用指南等。
2. 艺术化餐饮体验:将当地特色食材融入餐品中,打造独特的艺术化餐饮体验。
3. 定制化床品:根据客人睡眠习惯和身体状况,提供定制化的床品选择
4. 智能化客房服务:通过智能语音助手为客人提供客房服务,例如开关灯光窗帘等。
5. 主题式客房设计:根据当地文化或季节性主题,对客房进行装饰和设计,让客人感受到独特的氛围。
6. 私人管家服务:为高端客人提供24小时私人管家服务,包括接送机、行李寄存、订餐等。
7. 健身及SPA设施:提供专业的健身器材和SPA设施,让客人能够在旅途中保持身体健康。
8. 多语种服务:为不同国籍的客人提供多语种服务,包括前台接待、客房清洁等。
9. 免费升级服务:根据客人的消费记录,提供免费升级至更高档次客房的服务。
10. 与当地文化融合:将当地特色文化融入酒店设计中,例如中国风的装饰、日本的和服体验等。
通过以上创新及个性化服务亮点,酒店能够提升服务质量,满足客人日益增长的需求,提高客户满意度和忠诚度。

到此,以上就是小编对于酒店产品创新的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店产品创新的2点解答对大家有用。

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