大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食堂厨房厨具的问题,于是小编就整理了3个相关介绍食堂厨房厨具的解答,让我们一起看看吧。
餐厅厨房用具分类?
餐厅厨房用具分类
通常餐厅的储物用具分为食品储藏和器物用品储藏,其中,食品储藏一般为电冰箱、冷藏柜等。器物用品储藏指的是餐具、炊具、器皿等存储的空间。
2.洗涤用具
洗物盆、擦桌布、百洁布、洗涤剂、洗菜器、蔬菜脱水器,摇摇杯,密封罐等。
3.调理用具
调理台面,整理、切菜、配料、器皿、切削机具、榨压汁机具、调制机具蛋黄分离器、压蒜器、切洋葱器、切苹果器、削皮器、切丝器等。
4.烹调用具
5.电器
50人食堂必备厨具明细?
五十人的厨具:五个大口锅,两大蒸锅,五个炒锅,三大口炖锅,二百个大碗,二百个小碗,三百个盘子,三百个小碟,二十个汤盘,一百双筷子,一百个小勺子,十个大条盘,二十个汤盘,二十个汤勺,一百个汤碗,十个大醋盘,五把切肉刀,五个切菜板,五十个调料盒等。
30个人食堂厨具清单?
30个人就餐的食堂所需厨具;排烟罩一挂(尺寸按实际面积测量),二眼灶台一台,调料车一台,油罐2个,手勺2个,炒菜勺2个,调料罐8个,漏勺2个,小型蒸箱或大功率电饭锅一个,3联水池一个,案板一台,砧板二个,不锈钢洗菜盆25cm6个,菜刀二把,砍刀尖刀各一把,打菜勺3把。
到此,以上就是小编对于食堂厨房厨具的问题就介绍到这了,希望介绍关于食堂厨房厨具的3点解答对大家有用。