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学校厨房工程需要哪些厨房设备啊?
不锈钢灶具设备:这类设备包括燃气灶和电热灶,其中燃气灶是常见选择。常见的规格有双炒双温灶、单炒单温灶、双炒单温灶、双头和单头大锅灶、双头和单头矮汤炉以及蒸柜等。
厨房基础设备 厨房的基础设备是构成厨房空间的基础,主要包括厨房的地面、墙面、天花板以及照明设备。地面通常使用防滑、易清洁的材料;墙面和天花板则要求防火、防油烟,并容易清洁。此外,适当的照明设备也是确保厨房工作安全、高效的必要条件。
学校厨房和其他大型商用厨房,用到的调理设备,通常有操作台、米面架、3-5层菜架、面案工作台、水池等,都是不锈钢制作。学校厨房设备 第四类:机械加工设备 食品机械加工设备种类繁多,根据实际需求选择。一般包括切片机、搅拌机、和面机、压面机、豆浆机、咖啡机、制冰机、包子机、饺子机等。
灶具设备 学校食堂厨房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤气灶,它是用不锈钢和节能炉头以及其它配件制作而成的大型灶具设备;电磁灶防水、防漏电、有防干烧保护;不论是煤气灶还是电磁灶火力调节都随心所欲,坚固耐用,易于清洁,适合于人数较多的场所使用。
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