大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饭店厨具厨房设备的问题,于是小编就整理了2个相关介绍饭店厨具厨房设备的解答,让我们一起看看吧。
请问一个200人的饭堂需要什么厨房设备,详细点?
一个高温消毒碗柜,两口大锅,两个大的电饭煲,一块切菜板,最好是一米二乘以零点五米的不锈钢的,两个零点五米乘以零点五米的洗菜池,还有一张调料台,两把切菜刀,一把砍骨头刀,还有一口煮汤的大桶,不绣钢的,两把炒菜的锅产,基本上就是这些了,这些厨具一定要一段时间内清洗消毒一次,一般是半个月一次。
炉灶区:两个双眼炉灶连双尾撑,一个矮仔炉,一个煲仔炉,打荷切配区:两个打荷热柜,两个工作柜,初加工区:两个四层货架,两个四门冰箱。一个双星台盆,一个垃圾桶,一个工作台,两个砧板。
有做二手餐饮厨具设备回收的吗?请教前期收购怎么推广?
做二手厨具首先找好足够大的厂地,因为厨具都很占地方,一般门脸房不够用,想做好二手厨具收购,就必须下功夫,要养成早起的习惯。
房子找好了,用各种方法把广告推出去,现在微信里有好多发广告的个人平台,也有免费的平台,多发让人知道你是做二手厨具的,买卖马上就有了。
收厨具时必须把价格压低利润才会高,准备买一台平板三轮,小汽车更好,出去收货也不冷,收回来要拆开清理,还要学会简单的修理技术,有的厨具是小毛病,电器多数是线路有断开的,拆开接上就好了,这个行业是爆利行业,别小看这个行业,前几年都发财了。
现在情况不一样,饭店不好做,倒闭的多货好收,以后怕开饭店的不多,厨具更新快,收回来不好买,需要三思而后行,有足够的资金才行,只坚持是会成功的。这是本人的关点。
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