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厨房打荷,仓库岗位有哪些成就感
2、如果刚进厨房不分在水台的人一般都会分在打荷线,在厨房里也叫这条做中线,打荷负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。简单的说就是厨房里面的全能选手也是一个杂工,帮厨师打杂,什么都需要会了解,但什么都不是一把手。
(图片来源网络,侵删)
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