大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于厨房里面需要什么东西的问题,于是小编就整理了4个相关介绍厨房里面需要什么东西的解答,让我们一起看看吧。
面馆厨房用品清单?
1,需要一个保鲜工作台(价格1300元-1500元不等);
2, 冰箱(价格不等) ;
3,洗碗池(二个水槽的约600元) ;
4,蒸饭车4层(约600元);
5, 大锅灶(由于你是面馆 下面条的大锅灶是必须要有的)价格1600元左右吧;
7,热水器3KW的 500元;
8,面馆肯定也要有炒菜和其他菜品 所以你可以考虑二炒一温的灶台(可以省去大锅灶 但是做好能再配一个猛火灶 防止面条供应不足 影响顾客) 差不多就这些东西 其他的东西要根据厨师的需求配置
面馆属于快餐范畴,装修力求简洁卫生,主要是厨房要求全部墙地砖要做好,厨房地砖一定要用防滑地砖,营业前厅只需把地砖做好,墙砖或者墙纸贴到一米五左右就可以了,一般简装预算1-2万元即可。
现在厨房都有油烟机,还需不需要装排气扇?
厨房是否装排气扇看自身需要。厨房装排气扇主要有以下用途:
1、通风换气,厨房环境一般比较闷热,装排气扇可以缓解厨房闷热。
2、排味,厨房自身的抽油烟机只能抽排灶头上方的油烟,但是对于大面积的厨房来说,食物的各种味道聚集的比较浓,不能有效通风的话,环境比较不舒适,大面积的商用厨房,除了安装抽油烟机以外,还会安装些排气扇来空气交换。总结:厨房环境是否需要安装排气扇,取决于自身环境是否需要,建议切身考量自身环境,如果需要,建议咨询专业人士,告诉厨房环境的具体情况,在确定排气扇的尺寸规格。
厨房里需要接厨宝,净水器,洗碗机,但是只有一个出水口,要怎么接呢?
把角阀扭下来,接一个四分三通,一端接角阀,一端接净水器四转二阀门,在净水器阀门上接水龙头软管、另一端接一个四转六连接洗碗机,不算太麻烦,但是要按照顺序不然墙挡着不能扭动
一般家庭厨房里都会备有哪些做菜的调料?
很高兴来回答您的问题,因为作为一个爱下厨房的重庆人,是时候来显摆我的厨房调料了😄。
调味品:盐、老抽、生抽、酱油、鱼露、蚝油、醋、白糖、冰糖、红糖…
油类:菜油、花生油、橄榄油、芝麻油、核桃油、猪油、花椒油、辣椒油、葵花籽油…
辛香调料:姜、大蒜、油辣子、干辣椒、辣椒面、红花椒、青花椒、花椒面、黑胡椒面、白胡椒面、五香粉、桂皮、三奈、八角、大茴香、小茴香、孜然、丁香、白芷、豆蔻、草果…
其他:料酒、米酒、豆瓣酱、泡菜、泡椒、泡姜、甜面酱、淀粉、芝麻、花生、榨菜、芝麻酱、虾粉(备注:我家不买鸡精、味精等提鲜作料,不喜欢人工合成的鲜味,提鲜都用自制的虾粉。另外,作为母婴培训师,必须提醒孕妈妈和三个月哺乳期内的妈妈,不要吃鸡精味精,容易造成孩子缺锌)
很开心能回答亲的问题!超市货架上琳琅满目的调料让人不禁眼花缭乱,那么究竟哪些才是我们厨房里必不可少的的呢?
作文一个北方人,自己做饭将近十年的宝妈,来说一说我家都有哪些常备的调料吧!
1.盐,我用的是天津长芦盐场的精致加碘盐。碘是人体必需的微量元素之一。盐一般备这一种就足够了。
2.糖,我备有绵白糖、白砂糖、红糖和冰糖四种,做菜我用的是绵白糖;白砂糖用来拌西红柿,蘸切糕、粽子之类粘食,糖不容易化开;一般煮银耳羹和各种水果羹的时候,我加冰糖;至于红糖最常用的就是做姜糖水。
3.油,有很多种:瓜子油、菜籽油、调和油、玉米油、大豆油……我用的是非转基因的玉米油。
4.鸡粉,鸡精、鸡粉、味精都是相同效果,选择一种即可。我比较推荐鸡粉。还有一种鸡汁,做汤的时候可以加一些进去,可以提鲜。
5.蚝油,用来提鲜,炒菜、做馅凉拌都能用,最常见的有海天和李锦记两个品牌,没区分出有什么区别,哪个有活动用哪个[呲牙]
6.酱油、老抽、生抽,貌似都属于酱油类的,酱油和老抽的颜色深、口味重,生抽颜色浅、口味清淡,炒菜、凉拌适合用生抽,红烧建议用酱油和老抽。我最喜欢用李锦记的薄盐生抽,口味偏甜一些,炒出的菜味道鲜香。
7.醋,作为一个地地道道的北方人,醋是必不可少的,我们吃肉饺子得蘸醋。有时拌凉菜加一点醋可以提味。
8.各种酱类,面酱、番茄酱、沙拉酱这些都是依据个人喜好选择性购买的,厨房基础的调料按上述购买基本足够了。
到此,以上就是小编对于厨房里面需要什么东西的问题就介绍到这了,希望介绍关于厨房里面需要什么东西的4点解答对大家有用。