大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于商用厨房设备要哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍商用厨房设备要哪些的解答，让我们一起看看吧。
商用厨房必备清单？
1.商厨灶具设备
在商厨中常见的灶具产品有，双头单尾灶，单头单尾灶，双头双尾炒灶，单头和双头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等设备。商厨用的较多的是燃气、电热、电磁灶；燃气灶主要由燃气火炉加热，电热主要是电转热，而电磁炉是由电磁感应原理进行加热。燃气和煤气的炉头不可通用，此类设备一般放在商厨中的烹饪间，燃气设备厨房必须要配备消防系统并经过相关的检测合格，方可使用。
为了食品卫生和厨房人员的健康，排烟系统是每个厨房必备的设施。常见的设备有排烟罩，油网烟罩，运水烟罩，油烟净化一体机，新风口，净化器，风机等设备。此类设备安装要根据客户现场实际情况和以及最大运作负荷来测算，商厨通风系统将有助于整个厨房区域的温度控制，能保证厨房工作中良好环境。
3，商厨调理设备
商用厨房设备用电和用煤气的优缺点？
用燃气好！
一、省钱：相同热值的电和燃气对比，燃气经济的多；
二、省心：管道燃气供气稳定，没有电拉闸、关闸之类事发生；
四、安全方面：燃气相对而言比电危险点，但只要规范使用，全是安全的。因为当地大酒店大方点全是使用燃气设置的。
商用厨房设备的正确安装顺序是什么？
首先应该把所有应该预埋的管线做完，但预埋之前设计好各管线、插座、消毒柜、水池、煤气灶、热水器及抽油烟机的定位，定位应该满足后续设备的安装要求。所以这个阶段基本要求确定厨房所有设备及用具的选定；
之后就是完成厨房的瓷砖铺设等装饰工程，这个阶段如果不影响地砖铺设的可以同步施工；
装饰工程完成后就是设备的安装，先做隐藏的部分，布局不一样先后的次序也不一样，根据现场实际情况自己确定即可。
最后，因为商用厨房工程比家用厨房复杂，所以最好选择专业的工程公司如宏繁、德玛仕、恒鼎等进行设计安装，毕竟有经验的靠谱点。
到此，以上就是小编对于商用厨房设备要哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于商用厨房设备要哪些的3点解答对大家有用。
