大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨房设备 食堂的问题，于是小编就整理了4个相关介绍厨房设备 食堂的解答，让我们一起看看吧。
大型食堂厨房设备清单？
灶台:双眼灶台三个，单灶一个；
锅具:大炒锅3个，小炒锅2个，高压锅2个；
操作台:双面工作台4张，单雨工作台1个；
柜子:䒱汽柜2个，食品留样柜1个，冷冻柜|个，保鲜柜4个，消毒柜2个；
面点房:和面机1台，压面机1台，发酵机1台；
4. 蒸炉：用于蒸煮、蒸煮或蒸煮食物的设备。
5. 火锅炉：用于火锅的设备，包括火锅燃烧器和锅底。
6. 炒锅：用于炒菜和炖煮的设备。
7. 切割机/食物加工机：用于切割、切片、切碎食物的设备。
8. 厨房工作台/准备台：用于准备食材和食物的工作台。
100人的食堂用电设备多少千瓦？
要确定100人的食堂所需的电力设备容量，需要考虑多个因素，例如食堂的厨房设备、灯光、空调、冷藏和冷冻设备等。以下是一些一般参考值，但请注意这些数值可能因具体情况而有所不同：
1. 厨房设备：厨房设备通常是食堂的主要用电设备，包括炉灶、烤箱、蒸箱、油炸机等。根据设备种类和数量的不同，厨房设备的总功率需求可能在几十千瓦至上百千瓦之间。
2. 照明：照明设备的功率需求取决于食堂的大小、照明强度要求以及使用的照明技术（如荧光灯、LED灯等）。通常，平均每个平方米的食堂照明功率需求在10-15瓦之间。
3. 空调：如果食堂安装了空调设备，则空调功率需求较高。空调设备的功率需求根据食堂的面积、绝缘材料等因素的不同而异。
4. 冷藏和冷冻设备：如果食堂有冷藏和冷冻设备，需要考虑这些设备的功率需求。制冷设备的功率大小根据设备的类型、尺寸和温度要求而异。
300人食堂设备造价？
300多人食堂需要周转资金10万元。
机关丶厂矿丶学校食堂一般都有固定资产（如压面机丶蒸饭机丶绞肉机）水电暖齐全。只需要投资5万元米面油各种调味品预备金，3万元各种时令蔬菜预备金，1万元水电暖天燃气灶购买预备金，1万元周转资金即可。
开一个500人左右的食堂需要哪些厨具和设备？
食堂主要分为烹饪间，面点间，加工间，洗碗间，库房，大一点的会有冷库，售卖间，每个间里的设备主要就有以下几种。
烹饪间：大锅灶（80大锅灶，一般能供80-100人用餐），低汤灶，蒸饭车（24盘，能供200人用餐），水池，工作台，和冷柜，根据菜品不同也可以搭配炒灶和煲仔炉。
面点间：电饼铛，炸炉，烤箱，蒸包炉，压面机，和面机，面案工作台，水池等。烤箱，蒸包炉和炸炉可以根据自己实际的情况去匹配，一般吃烙饼的多一点。
加工间：水池，货架，工作台为主。如果大型食堂可以选择匹配一些自动化机器，比如洗菜机，多功能切菜机，锯骨机等。
洗碗间：水池，工作台，消毒柜，碗柜为主。洗碗机可以根据人数和实际的预算去匹配想用的洗碗机，如果想收餐更方便可以选择使用传送带。
库房：货架，米面架，冷柜。如果用餐人数比较多，蔬菜配送比较麻烦，可以选择匹配冷库来进行日常食材的储存。
售卖间：保温售饭台，布菲炉。售卖模式可以***用不同的售卖模式，一种是传统的售饭台售卖模式，一种是自助打餐模式，可以根据自己不同的需求去选择设计，如果预算较高，可以选择智能售卖，全部***用智能化设备。
到此，以上就是小编对于厨房设备 食堂的问题就介绍到这了，希望介绍关于厨房设备 食堂的4点解答对大家有用。
