大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨房设备饭店的问题，于是小编就整理了4个相关介绍厨房设备饭店的解答，让我们一起看看吧。
厨房设备经营范围有哪些？
厨房设备;厨具;商用厨房设备;中餐厨房设备;宾馆厨房设备;酒店用品系列;自助餐系列;不锈钢工程;西餐厨房设备;厨房设备工程;食品机械系列;饭店厨房设备;咖啡店厨房设备;快餐厨房设备;机关食堂厨房设备;幼儿园厨房设备;高校厨房设备;部队厨房设备;民航厨房设备;铁路厨房设备
饭店的大型设备有哪些？
1．菜肴的蒸、炒设备：海鲜蒸柜、鼓风灶；
2．砂锅、汤类的煲制设备：煲仔炉、低汤炉；
3．排油烟设备：烟罩，油烟聚集及净化；
4．蔬果类和鱼肉类的暂存设备：（1）制冷类，冷冻、保鲜雪柜，（2）普通类，货架和配菜架；
5．还有保温设备电热暖碟柜，操作台和清洗半成品食物用的水池。
餐厅洗碗适合装什么热水器？
这个问题相信很多初入餐饮行业的老板们来说还真不了解，首先根据自己的店面大小环境条件等来决定，比如，一百平米以下的小店(或者夫妻店)用电热热水器或小厨宝，两百平米以上洗刷工作量大用热水多地方，电热加热慢，满足不了，这就得考虑燃气热水器，再者有的单位食堂需更多热水都用烧锅炉方式，输送热水
统一使用；燃气热水器有燃气管道的建议使用燃气热水器，你让安装的给你连接上厨房和卫生间；我家就是这么用的。这样可以两个都用；而且安全（现在烟气都是排往室外），挺好用，冬天经常不出热水，即开即热，以前装了一个太阳能，不好使
对于这个问题我们首先看一下世面上的最常用的三种热水器的优缺点:
一、燃气热水器
燃气热水器一般会在一分钟左右加热水温至所需合适温度，待我们设定好温度后会持续调节稳定温度，达到并且保持恒温状态。
优点:费用低，安装方便占用空间小，随用随开，而且最适厨房地方安装
缺点:必须要天然气，要装在通风良好的地方
二、电热水器
电热水器一般是烧好一水箱水用一水箱水，无法灵活兑水只合适温度
优点:安装方便价格实惠操作简单
缺点:只适合生活洗漱使用，用水量大的地方无法及时满足，一般用于卫生间，用的时间久多水垢，后期能耗巨大
三、太阳能热水器
推荐你，储水式电热水器比较好用也比较耐用。
现在有快热热水器，但是家用更适合，餐厅洗碗量大，洗碗时间集中，厨宝一类的不适合长时间大量的工作。而且餐厅工作忙碌，员工不见得注意使用注意事项，厨宝类的速热型很容烧坏。
储水式的电热水器，不受是否有天然气的限制，现在水电分离技术，安全性更高，维护也方便，比如使用海尔的，售后很可靠。又因为是储水，更适合这种集中大量的洗涤工作。
天然气的也可以，但是天然气热水器在厨房恶劣的工作环境下（潮湿、油腻），长期使用，安全性会大打折扣。所以可以用，但不是首要推荐。
烧烤店后厨设备布局？
这个烧烤店后厨的布局要看你卖的菜品，其中就有你的菜品中有没有冷菜，要是有的话要把冷菜间预留出来，还有产品的定位，卖的种类，像冰箱要有冷冻和冰鲜的，还有烧烧炉子，烧烤签子，调料瓶，木碳，打包盒，锡纸盒，挤油瓶，油刷子，排烟净化的设备，都是环保要过关的
在烧烤店后厨的设备布局图大概是这样子的一个规模巨大的烧烤店，一班有一个至少容纳五人，同时烧烤的房间，房间的布局为靠近三面墙壁的地方，全部都有安装5到6台抽油烟机，每台抽油烟机的下面会有一个长长的烤串炉，围成一个半包围形状，半包围的缺口和中间空岛的地方有一个巨大的桌子，里面放着各种食材以及调料，调料靠近每一个烧烤厨师的手的部位
到此，以上就是小编对于厨房设备饭店的问题就介绍到这了，希望介绍关于厨房设备饭店的4点解答对大家有用。
