本篇文章给大家谈谈中餐楼面用品清单，以及餐厅楼面必备物品有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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筹备一家中餐厅,1500平米,厨房设备、整体装修、楼面桌椅等分别预计多少...
中餐馆厨房设备有哪些厨房机械：洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。
根据全国平均价，一个100平米的餐厅装修费用大致在20-40万元之间。 设计费用：根据全国平均价，设计费大约在3000-10000元之间，具体费用会根据设计师的经验和专业程度而有所不同。
在中国的一线城市，一般的装修预算大约在每平方米1000元至3000元之间。
对于100平米的饭店，装修费用预计在20-40万元之间。当然，这并不是一个固定的数字，具体费用将根据不同的部分进行计算。 选用材料不同的装修材料都有不同的价格，所以材料的选择会影响装修费用。
开一家中餐厅开销包括店铺的租金、店铺的装修、设备的购买、材料的购买、水电气、薪资等的费用。
求酒店198——698标准菜的菜谱
1、食谱一 材料：肋眼牛排250g、黑胡椒粉10g、五香粉10g、黄油 20g、食用盐 2g、红酒 20g、洋葱20g。
2、材料：土豆 辅料：线椒、芝麻 调料：食盐、香油、生抽、香醋、白糖 先把土豆削去外皮后切小块，放入盘中，再放入蒸锅内，上气后转中火蒸20分钟。把土豆用叉子压成土豆泥。
3、酒店推荐的几道美食佳肴对于喜欢品尝美食的人来说，去酒店一定不能错过以下几道菜品：首先是翠亨村的红烧肉，它是炖焖而成的，口感鲜美，包含了肉质的滑嫩和浓郁的酱汁香味，让你一吃就爱上了。
4、西餐类菜肴： 牛排：牛排是西餐中的一道经典菜品，以鲜嫩多汁的肉质和丰富的营养为特色。根据不同的口味，可以选择烤得普通、熟透或者血汁四溢的做法。
5、辣椒炒肉菜谱：1五花肉半斤洗净。2将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。3准备好辣椒并洗净。4将尖椒和青蒜切段。5起油锅，下五花肉煸香并出出油。6炒好的五花肉盛起待用。7将辣椒，青蒜入锅煸炒。
餐饮中餐早餐服务程序
“先生/小姐，早餐/午餐/晚餐愉快！”2 、后退两小步，然后转身离去，不应在客人身边直接转身离去。3 、若服务生不在附近，需即时将有关新到客人的信息知会他们。
自助餐服务标准流程客人到门口至客人离去的服务程序：·领台、经理、副理在客人到达门口时，要说“您好，欢迎光临”，向来的客人打招呼。·领台要询问客人的人数及姓名，以及告诉客人“中午我们是自助餐”。
(1)服务员需要通过已掌握的基本烹调知识来估计准备好菜的大概时间。应尽可能在点菜准备好时就取走，以保证正常的服务速度。 (2)有的餐厅有特殊的呼叫系统来通知服务员菜已经准备好了。
中餐厅零点服务流程 迎宾引领： 预定：当面预定注意：姓名、单位、就餐时间、人数、联系电话、特殊要求。电话预定： ⑴ 接听前的准备：A调整好情绪和声音。 B准备好笔和纸. ⑵ 接听的程序： A.三声以内接听电话。
(2)礼貌问候客人，介绍自己是客房餐饮服务员。 ☆ 收餐盘和餐车 迅速整理餐盘和餐车，检查是否有客人物品混在其中。 ☆ 道别 (1)询问客人是否还有其他要求； (2)祝客人愉快，再次感谢客人； (3)轻轻离开房间。
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